白湛伸着头，没看出肉的原形，“下脚料？”
祝明月面不带色，“猪肘、猪蹄、猪尾巴、鸡爪、鸡蛋之类。”
白湛吞吞口水，“我可以试试。”主要是太香了。
“等着。”端着盆进厨房。问道：“哪些菜好了，我先端出去。”顺便将坛子里捞出来的卤肉放下，“这些要切吗？”
段晓棠指了指一旁的案台，“当然要切，不然手抓肉？”
“先切点，给外面的填填肚子。”
没说具体是谁，段晓棠也猜到了。手起刀落，切的不会太仔细，主打的就是一个粗犷。
绿豆凉粉已经拌好，没有辣椒只能茱萸代替，辣而微苦。
段晓棠原本定的菜单是香菇烧鸡，集市上卖菌菇的都是散卖的，其中混了不少从未见过的菌子，即使摊主再三保证没毒，也不敢全信。无奈问林婉婉：“会治菌子中毒吗？”
林婉婉又不是土生土长的彩云之南医生，上哪来的实践机会。“见都没见过！”回答得十分光头无赖，网上看过的病例不算。
为了不出现红伞伞白板板，请长安人民吃席的意外情况，只能买了竹笋来烧鸡。
祝明月将竹笋烧鸡分舀在几个海碗里，素云伸手接过，“祝娘子，我来吧！”
祝明月交待道：“每样菜正堂放两碗，西厢你们那屋放一碗。”
素云也没料到给奴仆的席面与主人一样，“是。”
祝明月想的无非是另安排菜色麻烦，何必分出三六九等呢，反正每道菜都做的多。
看着盘子里的鸭肉片，慢慢用筷子夹着摆出形状，不能指望段晓棠炒菜切菜的同时还能注意摆盘。“刀工进步空间非常大。”
段晓棠无所谓，“刚刚三娘已经说过了。”自然不会说你行你上的话，小伙伴不行才让自己掌勺呀！
段晓棠卤肉切了一半，祝明月从碗柜里拿出两个瓷碗，不是甚好货色也无花纹，只取其干净易清洗。各夹了几块拿着两双筷子出去分别递给白湛和杜乔，“先尝尝味道，有意见和晓棠说。”和我没关系。
白湛嘴里叫得欢，真端在手里难免迟疑，想他一个贵公子，真没人敢拿下脚料给他吃。筷子夹着一块中间白色的圆柱形骨头，左看右看。“这是什么？”
杜乔根据形状猜测，“猪尾巴。”
白湛迟疑一息，想着段晓棠不会故意整蛊自己，少年人敢想敢试，眼一闭嘴一张，猪尾巴入口嚼劲十足。想起从前打猎见过的野猪，一头猪怎么只有一条尾巴，还那么短。
眼睛看着杜乔碗里，没有尾巴。再看碗里还有两块肉，和祝明月的话一对照。“猪蹄。”
“猪肉下脚料味道这么好吗？”白湛意犹未尽。
杜乔冷静道：“该是晓棠做的好吃。”同以前吃过的味道完全不同。
白湛乐悠悠地进出厨房加餐，杜乔仿佛看到小时候的自己，母亲做饭时总是会先给自己点东西尝尝味道。