卤了给猪肉铺老板，感谢他这一个月来的照顾，人家猪肉铺老板不管钟二哥是拉一桶猪下水还是几桶，价格一直都是二十文。
而且知道他家靠着猪下水做生意，还做得很好也没有觉得猪下水卖便宜了吃亏了，时不时的还会让家里人过来买几份回去吃。
听说猪肉铺老板爱喝酒，钟如意特意卤了一大锅花生，分了半锅出来给猪肉铺老板。
二哥拉猪下水回来的时候还说猪肉铺老板高兴坏了，当场还捏了几颗来吃。
一盆子的花生卤的颜色都变深了，用手一捏就裂开一条缝，流了一手的卤水，猪肉铺老板赶紧递到嘴边——这味儿！香！
猪肉铺老板当场就定下了一锅的卤花生，他说他要拿去给他老丈人，他老丈人也爱喝酒，这个卤花生下酒就是最好的。
等几人把猪下水全部搬下来，钟如意先和钟母两人处理，钟二哥出去挑水了，现在天还没亮，估摸着也就是五点左右，二嫂还在睡，灶房里的火已经开始烧了，但是要等猪下水处理完还没那么快。
二哥挑完水回来就开始杀鸡，等鸡杀好就开始一起处理猪下水，毕竟六桶猪下水，能多个人处理当然是最好的。
等几桶猪下水处理完，天已经微微亮了，二嫂坐在灶膛前烧火，钟母怕她起得太早了不舒服还让她回去再睡会，不用她这么早起来。
刘玉娘摇了摇头，虽然是有点困，但是大家都在干活，就她一个人在睡觉，她做不到这样，要是真的起不来她也会直接说，不会勉强自己。
钟如意去派木牌去了，钟母小声地和二嫂说着话，剩下二哥一个人在收拾院子里的东西。
中午领了牌子的客人们都相继过来买了卤货，钟如意早上派木牌的时候注意到满香楼还是派了四个人过来买，她还以为丁掌柜背后的老板应该是不打算和他们合作分成的事了，没想到到了下午，丁掌柜就又来了，这次他是来谈分成的事的。
“钟姑娘，我们老板的意思是二八分成，您看......”
钟如意笑了笑说：“我们八你们二吗？”
看着丁掌柜嘴角的笑僵住了，她才说：“丁掌柜，最低就是我们三你们七，毕竟材料和人工都是你们出，我们让一些也可以，但是你说的二八，我想丁掌柜应该是说笑的吧。”
两人磨了半天，终于说好三七分，协议期限是十年，丁掌柜松口气，擦擦额头的汗。
最后说好了明天找人拟两份协议，一人一份，签好协议开始也就是明天，钟如意把卤货的做法用料比例全部交给丁掌柜，而酒楼卖出每一份卤货的钱，分三给钟如意，七就是满香楼的。
终于说好了合作的事，丁掌柜松了口气，放松下来，这才有心思端起桌上的茶杯喝水，看了眼桌上摆着的花生，他好奇的捻起一颗剥开来吃了，顿时眼前一亮，这花生的味道这般好，花生粒饱满有嚼劲儿，比平时水煮的花生滋味可要好多了。
钟如意见他爱吃，便笑着说灶房里还有好些，拿了给丁掌柜带回去下酒吧，丁掌柜厚着脸皮收下了。