吴炜：很好，我还说了，回国以后给白爽奖励，这一个个事赶的差点忘了。佑涛，你找个时间，去和喜都奥迪那边联系下。让他们留出一台奥迪100。当做白爽的奖励。对了，这事交给你不好，远博你来负责吧。以我秘书的名义联系喜都奥迪的负责人路易斯提姆。
邢佑涛看着俞远博，没有说话，俞远博马上答应下来。
看着时间差不多了，三人出发去了东来顺。这时的东来顺在一栋100多平米的两层小楼里，地址在金鱼胡同西口，东安市场（东风市场）北口，旁边就是盛锡福、五芳斋、天义顺酱园、吉祥剧院等。
这个时候东来顺在燕京非常的有名气，一般人不提前预订座位是吃不上的。而且作为最早涉外的接待场所。这里不光是国人喜爱，外国人也很喜欢这里。
提前半个小时左右，来到定好的包厢，邢佑涛询问吴炜现在点菜吗？
吴炜：点吧，没啥特殊的，就这点东西。来了他们点菜也一样的，多点点肉，都是男的能吃一些的。
邢佑涛出去点菜。吴炜和俞远博在包厢里等着栾伟他们。
点完菜，邢佑涛回来跟吴炜闲聊，说起了东来顺的涮肉的一些事。
东来顺涮肉讲究选肉精、刀工细、调料绝和食具讲究这四大特点。
以前的东来顺所用涮羊肉调料，精细讲究，酱油用自家收购的“天义顺”酱园自产的天然酱油。
虾油选用河北南北堡小虾所制。黄酒必用绍兴所产上等绍酒。其余芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、辣椒油、米醋、糖蒜以及白菜、粉丝、香菜、葱姜等，均由丁家菜园制作。
东来顺糖蒜原料选用优良品种的大六瓣蒜，也叫大青苗。严格按照传统工艺自制加工而成，经七大步骤、百天腌制才能完成。