简娘子把算盘打得啪啪响。
 

    简雨晴却觉得这件事哪里哪里都透露着一股子奇怪的味道。
 

    怎么就去长史跟前了
 

    还有就方长史那挑嘴的模样, 他能吃毛豆腐要是方长史吃出个好歹，自己还要不要活了
 

    简雨晴猫猫抱头jg
 

    她挣扎半响，还是说出了自己的担忧。
 

    哪晓得崔哥儿也是连连点头附和, 他叹着气“我们也是这么说的可是, 可是。”
 

    主家发了话，他们还能咋办
 

    简雨晴看出崔哥儿的无奈和苦涩, 忍不住喟叹一声, 到底还是转身进了灶房重新炸制一份“还请崔哥儿禀告于长史，此物尝个一块便是，多了只怕对胃肠有碍。”
 

    崔哥儿连连道谢，赶紧带着毛豆腐回主家跟前。他再是行色匆匆，也抵达不住食盒里强势扩散的奇异味道。
 

    这股子香臭怪异的味道, 不知吸引了多少人的侧目，尤其是目送崔哥儿进了前院以往，好事者更是赶紧去了朱厨娘那，说了崔哥儿带了奇怪吃食给郎君的事。
 

    朱厨娘气得脸红，更是恼怒。
 

    她厉声呵斥着几名丫鬟小厮，先盘问一通上回的事, 而后又让他们搞清楚崔哥儿这次带回来的是何物，又是从谁家这里买的。
 

    且不说方长史的尝后感, 简家院子里喜气洋洋。简娘子瞧着那剩下的毛豆腐, 眼里都放着光“我的儿, 我瞅着给咱们家的毛豆腐改个名，明日拿到早食摊子上去吧”
 

    “就叫长史臭豆腐, 怎么样”
 

    “这可是方长史尝过的好物，定然会引发一阵热潮的”
 

    简雨晴“”
 

    还别说，还真别说。
 

    就连她都不得不感叹阿娘的生意头脑, 以及这惊人的蹭热度行为。
 

    “我的儿，你说句话。”
 

    “你瞧阿娘的主意怎么样”简娘子越想越是个好主意，拉着简雨晴细细念叨。
 

    这的确是个好主意。
 

    长史臭豆腐的名字放出去，恐怕扬州城里大大小小的人物都得来尝一尝。
 

    简雨晴不否认这是天大的好主意，只是同样有个天大的问题。
 

    她先是认真夸赞简娘子，而后缓缓说出自己的顾虑“阿娘忘了前面崔哥儿说的，方长史不喜人拿着他的名头在外生事，我连免费给他们尝尝，他们都不愿意。”
 

    “还有那松花饭婆子的事”
 

    “崔哥儿先前说的话，您也都听见的。”
 

    简雨晴说到这里，又看了看简娘子的神色。果然简娘子笑容一凝，瞬间把那主意抛到脑后“是是是，是是是。”
 

    虽说松花饭婆子一家闹事在前，但简家人并不知道方长史的态度。
 

    要是一不小心惹恼了他。
 

    作为扬州长史的他有的是手段，让简家人做不得生意，甚至从扬州城里轰出去都是简简单单。
 

    想通了这点，简娘子登时没了胆量。她看着剩下的毛豆腐，唉声叹气了会又重新打起精神“算了算了，反正最近咱们家忙得要命，而且咱们又不做豆腐，更弄不出这毛豆腐来。”
 

    女儿能买到这些，也是机缘巧合。
 

    这么一想，简娘子瞬间心情平和，然后就听到女儿的回答“其实做得出来。”
 

    简雨晴的话，让简娘子吓了一跳。
 

    “咋就能做了这不是豆腐摊上机缘巧合才能做出来的东西吗”
 

    “嗯，主要是要豆腐什么的，做的时候得仔细小心，不能让杂菌染到。”
 

    “别处也有，主要是拿来做腐乳的，只是我们把原材料直接煎炸食用了。”
 

    简雨晴随口答道。
 

    这倒不是她胡说八道，腐乳目前已知最早的记载来自北魏古书，其上有道豆腐加盐成熟后为腐乳。
 

    虽不知道其形貌味道，但用了腐字想来也应当是豆腐发酵后的产物。
 

    等到了明清时期，古书上关于腐乳的记载也渐渐增多。不过当时的方子相对比较凶残，甚至青毛绿毛的豆腐块都敢用来做成腐乳。
 

    就怎么说呢，怪凶狠的。
 

    为了食品安全，更为了避免吃出人命官司，简雨晴觉得自己还是用白乎乎毛绒绒的毛豆腐最好了。
 

    简娘子听到其他地方也有以后，倒是叹了口气“原来别的地方也有”
 

    剩下的那些不甘也消散一空。
 

    简娘子打起精神，帮着女儿准备起食材。
 

    生意连做了好几日。
 

    中途简雨晴还去了河头村两趟，抽查考核了学徒的学习进度，劝退了大半学子，到最后只剩下八人。
 

    甚至数量还比预期的十人要少点。
 

    简雨晴挑挑拣拣，又从被剔掉的人选里选出两名技术一般，但盛在手脚麻利的女郎给简娘子，准备连粢饭团的事也转教出去。
 

    剩下的就是实习了。
 

    简雨晴轻松道“明日起，你们两个人一组，早上跟着黄叔一起进城，跟着我们上摊实操。”
 

    春姐儿几个先是一愣，再是一喜，最后是一惊。
 

    他们早已没了最初觉得摊饼子是简单活计的想法，想到那日见着简家食摊前密密麻麻的人群，便是连连吞咽口水，呼吸渐渐急促，紧张地掌心湿漉漉的。
 

    不过没人说不愿意。
 

    春姐儿几个回到家里，便把这事说出口。
 

    家里人各个欢喜得很。
 

    春姐儿的妹妹又是羡慕，又是高兴，同时还想起在村里听说的事“阿姐是明日入城里摆摊我听婆子说，薛二郎他们也要去城里摆摊了。”
 

    “薛二郎还真去干了啊”
 

    “听说还寻了两个被晴姐儿剔掉的学徒。”
 

    春姐儿还是头回听说这事，眼睛睁得溜圆。就是父母也忍不住看向二女儿夏姐儿“剔掉的学徒这不是还有帮工的工作嘛他们不要了”
 

    帮工少则十来文一日，多则三四十文一日，比起帮忙运布送货搬东西的活计都赚得多。像是报名当学徒时被扣的钱，两三日便能赚回来。
 

    村里的婆子娘子借着帮工事赚了不少，在家里都比过往要有底气多，是所有人都渴望的好工作。