农忙时节最缺的就是牛和驴子。
 

    虽然临时租用的价格八成要贵些, 但更实际些。
 

    简娘子听罢女儿的话，连赞简雨晴想得周道。等用过午食以后，她便去了牙行租牛和驴子，另外还准备了点些城里时兴的布料衣衫, 再买了点文房四宝, 直租了两辆车才回来。
 

    简雨晴原本想带些糖葫芦给村里的孩子尝尝, 不过往市场上转了一圈才想起山楂似乎才刚刚到季。
 

    扬州这, 不知道什么时候能有货。
 

    简雨晴有点遗憾，只好暂时按下这个念头。她一边往回走，一边琢磨着做别的吃食。她思来想去，很快有了心思。
 

    就做米花糖吧。
 

    想当初简岚得一根饴糖都能乐上一天, 想来米花糖定然能得到孩子们的喜欢。
 

    说起简岚, 简雨晴忽然想起件事。
 

    她转身往杂货店走去, 半响在老板的告别声中捧着个麻纸包着的物件出来。
 

    简雨晴脚步轻快, 拎着东西往回走。等走进院子, 她往四周看了圈, 抬声问道“小岚呢”
 

    “她拉着环姐儿去玩了。”坐在石桌边计算账册的简云起头也不抬，手上动作不停地同时答道“她说明日要回村, 后头几天不在城里，所以她要和朋友告别。”
 

    简雨晴把手上的物件藏好，又钻进了灶房。她翻出一袋子粟米, 另外还有核桃、红枣、胡麻和地豆。
 

    粟米清洗干净，摊在簸箕里沥干。
 

    核桃敲开, 取果仁拍成大颗碎粒。
 

    红枣切成薄片, 地豆和胡麻堆在一旁准备炒熟。
 

    简雨晴烧火，并架上锅子。
 

    简云起听见动静以后，终于停下手上动作“阿姐您炒胡麻做什么”
 

    他起身也钻进了灶房了, 饶有兴趣地看着简雨晴炒完胡麻炒地豆，最后开始往锅里倒油。
 

    简云起
 

    现在他们家最费的就是油。
 

    简雨晴一天光是猪油、各色麻油乃至蔓菁子油都得消耗上好多，食材成本半数都在这上头了。
 

    简云起每回看到账本上夸张的数字，都觉得脑袋嗡嗡嗡的。亏得现在学徒摊子收入稳定，否则还不一定供得起用油如麻的简雨晴。
 

    早上用了，现在又要炸。
 

    简雨晴不知道简云起的腹诽，豪迈地倒完油才回答“我打算做点米花糖带回去。”
 

    “米花糖那是什么”
 

    “用油炸后的粟米裹上饴糖做的吃食。”
 

    简云起又是头回听说。
 

    这已是他见怪不怪的事情，因此他没有露出异色而是熟练地蹲下身，往灶里放了点柴火，让火势更旺些。
 

    油温渐渐上升。
 

    待木筷落入油里会冒出大泡的时候，简雨晴把晒干的粟米倒入其中。
 

    顷刻间，油锅翻腾不休。
 

    落入油锅的粟米几乎眨眼间就炸开了一朵朵白色小花，蓬松可爱惹人爱。
 

    简雨晴挥舞着笊篱，把米花全数捞了上来放入一旁的盆里。这个活计相当枯燥且乏味，因此简雨晴很快把她交给送上门帮忙的简云起“你继续炸，我这边准备点糖浆。”
 

    赤糖、糖稀和清水。
 

    简雨晴用大火熬煮至融化，待里面的大泡转变为小泡，浆液粘稠的时候将锅子从炉灶上挪开，再将炸好的米花、核桃仁、红枣片、炒过的熟胡麻和地豆全部倒入其中。
 

    翻拌翻拌，搅拌搅拌。
 

    简雨晴手上动作迅速又利落，尽可能让每一颗米花都裹上糖浆。
 

    待米花成团，她把其倒在容器里。
 

    简雨晴手上微微用力，慢慢把米花压紧实平整。
 

    一锅做完再是下一锅。
 

    等下一锅做好，容器里的米花糖也可以取出了。
 

    简雨晴和简云起忙碌许久，才把大半袋粟米全用掉。她取出半温的米花糖，再用刀切成大小一致的方块“好了，阿弟尝尝”
 

    简云起不客气地拿起一块“嗯好香。”
 

    淡淡的甜香扑面而来。
 

    米花炸得酥酥脆脆，裹着的糖液甜蜜芬芳。间隔的红枣地豆等物又给米花糖带来别样的风味，香喷喷的分外美味。
 

    “好吃哎”
 

    简云起三下五除二吃了一块，意犹未尽地舔舔嘴唇“阿姐要把这个送给村里人”
 

    “怎么样不错吧”
 

    “不错不错。”简云起连连点头，忍不住笑道“我怕哥儿姐儿们尝过以后，往后老是念叨着想吃呢。”
 

    事实也是如此。
 

    待简家人大包小包的回到河头村，成人围着那几头牛驴欢喜时，孩子们围在简雨晴乃至简岚身边，眼睛直勾勾盯着米花糖。
 

    香脆香脆，清甜无比。
 

    对于大多数孩子来说，这还是头回吃到的味道
 

    “好棒啊，真的好好吃”
 

    “甜甜的我觉得比饴糖还好吃”
 

    “岚姐儿，你每天都能吃到吗”
 

    “真羡慕你，要是晴姐儿是我姐姐就好了”
 

    面对小伙伴的羡慕，简岚昂首挺胸，得意非常“那是没办法的啦这是我姐姐哈哈哈哈哈”
 

    简直让人恨得手痒痒。
 

    偏生走远的简雨晴又转了回来，把藏在车里的麻纸包给简岚“对了，这个拿去玩吧。”
 

    简岚咦了一声，蹲在地上拆开。
 

    随着纸包里的东西渐渐露出模样，她的眼睛也越睁越圆“纸鸢是纸鸢”
 

    “呜哇哇哇好漂亮”
 

    “好漂亮，上面还画着仙女”
 

    村里大人也忍不住被孩子们的尖叫声所吸引，转身朝着他们看去。