第663章




    “很遗憾。”




    唐恬的脸上充斥着莫名的遗憾，“我去的那年，陈钰女士已经身患重疾。从那以后，再也没机会去了。”




    “哎！”刘毅凡叹了一口气，他都没来得及见母亲最后一面。




    突然，唐恬的鼻子抽动了几下，眼睛瞬间落在三个醒酒器上面。




    “这是波比酒庄的赤霞珠？”




    唐恬的眼睛顿时放光，在确定了之后，兴奋不已，“波比红酒，不比龙船庄园的龙船将军、海军上将差，我一直觉得陈钰女士的酿酒工艺，吊打龙船庄园。”




    “让你来就是让你帮忙品鉴一下，波比酒庄的赤霞珠，能评到几星水准。”




    唐傲说完，唐恬很专业的要来一些器皿，随后开始品鉴。




    刘毅凡紧张的不要不要的，波比酒庄现在只有自己的商标，但还没有冠以星级，如果米其林的品鉴师给定了级别，那基本就算是定性了。




    足足过去了十几分钟，唐恬才坐下来，自己的回味，半眯着眼睛，似乎很享受的样子。




    突然，唐恬睁开眼，“太爷爷，法国的红酒等级一共分为四级：法定产区(AoC)、优良产区(vdQs)、地区餐酒(vindepays)、普通餐酒(vindetable)。




    按照法国本地的评级，因为不是政府扶持项目，不是法国商标协会、科贝尔委员会提名，所以只能算是优良产区。”




    “国际上，红酒等级分为五大等级：一般等级、高级别等级、窖藏等级、珍藏级、以及特级珍藏级。五年份可以评定为窖藏级，十年份的为珍藏级。”




    “至于十五年份的，要看储藏条件和储藏器皿，如果用的都是fAs（特级）级别的Quercussessiliflora和Quercusrobur两种法国橡木中的任何一种，都可以定位为特级珍藏级。”