小熊大人 作品
86.农家一碗香
司徒璇是司徒夫妇的独女, 夫妇俩二十五六岁才得了这个女儿, 很是疼爱，说是当成眼珠子一般也不为过。可偏偏司徒璇随夫远嫁, 要打理内院，又生育了两个孩子, 回家的时日总是很少。
司徒璇和丈夫步元明朝宋墨玉点了个头，微笑致意。
他们俩的孩子都不用教, 围着宋墨玉便喊姐姐。叫完人后又乖乖任由大人牵着, 不吵不闹。只用大眼睛远远地看着餐盘上端过来的一碟拔丝地瓜。
那拔丝地瓜外表看着金黄诱人, 上面淋着无数纤细如发的糖丝分外好看。
客人见这道菜上来, 立即夹起一筷子便吃，孩子们听着酥脆的声音, 忍不住咽了咽口水。
“娘亲”两孩子动作几乎是出奇一致地拉了拉司徒璇的衣袖。
司徒璇往旁边一看, 立即明了两个女儿的想法, 笑着摸摸她俩的头“好，等会就点这个菜好不好”
接着她又让宋墨玉介绍一下有没有什么必点的菜。
宋墨玉舌灿莲花般, 将最近宋家好食推出的几道招牌菜，还有客人们点得最多的菜说了个遍。
司徒璇手一指要了三荤两素一个汤，又给两个孩子要了一份马打滚还有一份拔丝地瓜“今天便要间包厢吧。我爹还在书院忙着，可能要晚些时候才能过来。”
妻子点菜时, 步元明左右打量着这间小饭馆。这里头不大，但胜在布置得温馨雅致，四处的墙角都放着一盆兰花。上楼的扶梯还有窗沿上都雕着一些简要的花纹。
宋墨玉也舍得花银子，只要客人一进门便能感受到那炽热炭盆带来的暖意, 与外头简直两个世界。
来吃饭的客人很多，而且个个点菜的模样驾轻就熟，一看就是熟客。小饭馆里头人头攒动，却又井然有序，甚至连伙计脸上都是时常挂着笑的，叫人见了都高兴。
步元明匆匆一瞥客人桌上点的那些饭食，有荤有素有甜品，很多都是常见食材的不常见做法，看着颇有食欲。靠近后厨方向还摆着一张独特的大长桌，旁边还有一个菜架，墙上贴着“麻辣烫”的字样。那红油滚滚，各类菜品在不同的锅中温火慢煮，整个店里都是一阵麻辣鲜香的气味。
今日来这吃饭就是步元明提议的。
只因岳父大人带回家去的那竹升面味道着实不错，口感爽滑细腻，兼具了竹香、蛋香，在别处从没见过。
步元明便起了好奇心，想来看看这偏僻小镇上的饭馆里头是不是还有其他珍馐美味。
如今还没吃上，只是看一看听一听他就觉得自己来对了。
“夫人，可还要些茶酒甜饮”宋墨玉记下她们点好的菜又多问了一句。
步元明心头一动“茶酒甜饮都有什么”
“酒主要是黄酒、菊花酒、桂花酒，茶有两类，一是茉莉花茶，用的是云山小茶做茶胚。二是相思茶，用的是牛乳和红豆做成的甜口奶茶。甜饮有甜酒、相思一盏。这相思一盏又叫做双皮奶，自然也是用牛乳做的。牛乳价高难买，相思茶和相思一盏这两样奶制品只对包厢的客人限量出售。”宋墨玉道。
“爹爹喝牛乳”两孩子听到牛乳，又忍不住馋了，仰头看着步元明。
“好。那便来二两菊花酒，五份相思一盏吧。”步元明笑着说道。
随后宋墨玉让陈司悬把他们带去二楼包厢，她则进了后厨备菜。
最先送上去的便是酒和双皮奶，还有拔丝地瓜、马打滚这两样小吃糕点。
“这是我们掌柜额外送的醋泡花生，几位慢用。”范香兰将几样菜品摆好便退了出去。
司徒清赶来时，正听见女儿在同两个外孙女说话。
“娘，外祖父什么时候来呀”
“我们想外祖父了。”
她们俩少不记事，却偏偏和司徒清很亲近。若不是司徒清书院中还有事，只怕她俩都能跟在司徒清后头一整天。
司徒清连忙进去，见大家还未动筷子，连忙坐下“不是让你们别等我了，快些吃吧。”
两孩子见他来了，都从椅子上跑下来，一人一只手拉着他，非要坐在他的两边不可。司徒清被她俩围着，笑得合不拢嘴。时不时给这个夹一块糕点，又给那个喂一口双皮奶。
“元明，这里的菜可还合你的口味”司徒清问。
比起对女儿外孙女宠溺的语气，他对女婿说话更像是书院夫子问学子。
只因这步元明，当年确实来云起书院研学过一段时间。原本只是待上半年时间就要回自己的书院去，没想到这一走把司徒院主最心爱的女儿都带走了。
司徒清表面上尊重祝福，可心里终究是有几分介意的。若不是这小子，他和夫人又何须忍受与女儿分离之苦。
步元明正夹着一颗醋泡花生，连忙放下筷子回道“回岳父大人，虽热菜还未上，但这几道小菜和酒饮着实是不错。与那竹升面各有千秋，此间的掌柜确实不同凡响。”
“嗯。”司徒清淡淡道。再多的话是一句都没有了。
“元明，你既喜欢便多吃些。”司徒夫人见气氛不对连忙说道。她转头瞪了司徒清一眼。
司徒清喝了杯酒假装没看见。
司徒璇对这种情况早已见怪不怪，话头一转笑道“这菜着实是不错。昨日相公同我商议，想问宋掌柜买那竹升面的配方，到时候放在登明书院的饭堂里卖。一会饭后还得请爹娘帮忙引荐了。”
司徒夫人没想到今天来吃饭女儿女婿还有这个目的。
配方无论在哪行哪业，都是最最要紧的东西。这上来就要买人家的配方，是不是不太妥当
司徒清重重放下酒杯“在书院做生意还要我去给你引荐我用什么引荐用我这张老脸逼人家一个小姑娘”他的语气已经听出五分怒意。他们云起书院的饭堂可都是免费一日三餐，何曾用吃食赚过学子们的钱。
步元明低头并不辩解。
司徒璇放下筷子，也来了脾气“爹，登明书院又不比云起书院，哪有那么多富绅义捐的好事。不自谋生计，再这么下去，便是连夫子的月费都要发不出了，书院还办不办了”
登明书院地处繁华的灵州，但那里书院林立，登明书院只是其中最不起眼的一座。又因为常接纳一些穷苦老百姓读书，实在入不敷出。几乎都是靠以前步家积累的家业贴补着办学。
步元明如今已子承父业，是登明书院的新一任院主。才接任一年，便被无数积沉的债务快压得喘不过气来。
登明书院地处闹市，饭堂临近街区。若是能在那卖些难得的美味佳肴，虽然不免为人诟病，但是却可以为书院求得一线生机。再拖个半年，只怕书院只能卖掉部分房屋瓦舍才能维持。
而这些房屋一旦卖出去，在那样繁华的地界再想买回来便是难上加难。
司徒清想明白其中的道理，叹了口气。其实当初他同意女儿远嫁，也是因为看中步家人的品性。
哪怕到这种困难的地步，步元明想到的也是继续休息想办法，而不是将书院关停。现在一看果真没有看错人。
包厢内一片沉默，两个孩子也有些无措。司徒夫人摸了摸她俩的头，她俩便拿着汤匙舀起双皮奶，一个去了司徒清面前，一个去了步元明面前。
因着她俩，这话题暂且中止，包厢里又是一派天伦之乐的模样。
“酒没了。”司徒清拿起桌上的酒壶起身。
“岳父大人我去吧。”步元明连忙起身，哪敢让司徒清自己去。
司徒清却不理会，兀自拿着酒壶出了门。
过一会后，司徒清和端着菜过来的夏俞一道过来了。
夏俞揭开盖子，登时一股热气混合着香辣的猪蹄气味四散而出“这是拉丝豆腐猪蹄，本店的新菜，趁热吃时味道最佳，各位慢用。”
一家人的目光顿时被正中间的菜吸引。
只见砂锅里的猪脚炖得肥而不腻，满布红油，加了蒜苗点缀，看着就香辣入味。而旁边还放着用卤水卤制过的拉丝豆腐干，夹起一块便往下滴着红油，看着竟是比猪蹄还要好吃些。
“吃吃”两孩子拿起汤匙就想去舀猪蹄。
“你们不能吃，这个太辣了，吃了嘴巴会肿的。”司徒璇连忙拦住。这菜光闻着就辣味逼人，她都不敢轻易尝试，两个孩子如何能吃。