零食还没完事儿。
那边剩下的油继续炸肉丸子。
这个肉丸子说是肉的，其实里面没多少肉馅。
主要是这个面糊和蔬菜比较多。
肖宇这边亲自调馅。
丸子可是他特别喜欢的一种经典美食。
小时候，每到过节之前，肖宇家里都会炸很多的丸子。
这些丸子就是他过节时候的零食。
没啥事儿就吃几个肉丸子。
小时候馋嘴，肖宇的父母还不喜欢让他吃零食。
没办法。
肖宇就只能拿着家里炸的拿着肉丸子当零食。
小时候家里还没太多钱。
那时候的肉丸子没多少肉，基本上都是胡萝卜和面糊。
就这样，肖宇还是特别喜欢吃。
童年的味道，今天必然要重现。
原汁原味的老式做法。
肖宇炸的肉丸子，个头可都不小啊！
这玩意儿非常哇塞！
这口大铁锅，真的是太好用了！
主要是这种铁锅升温快，然后锅底还深。
一大锅肉丸子，讲究的就是一个火候适中。
这玩意儿要炸的软和才叫厉害呢！
咬下去，嚼不动，那也不叫肉丸子啊！
这也是提前做好，出锅放到大铁盆里面，上面再盖上一层盖帘。
找个阴凉干燥的地方，等着凉了上桌。
有那个喜欢吃热乎的，这时候就可以偷吃了！
肉丸子完事儿之后。
接着就是切肉，肉片，肉段，都下锅。
直接过油！
这一大锅油，不能浪费。
尽可能发挥出它的全部价值。
这些东西都准备好之后。
肖宇就开始正式的开灶了！
那边战哥的火锅底料也熬制了出来。
今天全都用的电磁炉。
也是鸳鸯锅。
全都摆在了桌子上。
原型桌，中间就是火锅。旁边还有好多的配菜。
那边的赵小刀，亲自出手，焖了好几锅米饭。
这就行了！
完事儿其他人也跟着忙活。
能干啥就干啥！
切菜，洗菜，自己力所能及的事情，咱就出手呗！
要不然干站着多尴尬啊！
这平时都是节目组的工作人员服务嘉宾。
但是今天就不一样了！
嘉宾们开始服务起了这些工作人员。
大伙的身份好像转变了一样。
肖宇准备的有几道固定菜式。
红烧肉，溜肉段，锅包肉，这老三样是必然要上桌的！
大伙拿它下饭呢！
今天他还准备了青鱼。
茄汁青鱼，这也是一道非常好吃的菜。
大锅炖青鱼。
咱玩儿的就是一个实实在在。
除此之外，今天节目组还特别够意思的给每人买了两头小鲍鱼。
这东西也都交给了肖宇亲自烹饪。
第一次做这么多的鲍鱼。
肖宇稍微有点儿无从下手的意思。
看着很多很多！
实际上平均到每个人身上，一人就能分两个。
这也是需要不少钱了！
肖宇这边直接选择了鸡肉。
咱就鲜鲍黄焖鸡。
这道菜非常适合此刻的这个氛围。
肖宇一口气炖了三口大锅。
鲍鱼就在厨房里面炖着。
一定要把它炖入味了才行。
战哥那边的火锅底料已经上桌了！
开锅在这烧水呢！
涮菜的可以准备开始了！
今天就这么几道肉菜。
剩下的全是素菜。
吃青菜最好的办法就是涮火锅。
大伙这就不客气了1
最受欢迎的青菜排行榜，第一名的就是香菜了！