火车沿途翻越了太行山，一直过了一天一夜，陈青峰才来到了锦州。
刚下车的时候，他头发乱糟糟的，明显是没睡好。
“不好意思呀，兄弟！大老远的让你跑一趟！”
“没什么，乔大哥你都开口了，应该的，就是我得跟新单位的领导说一声！”
“兄弟，好歹来我们这儿了，怎么着也得请你吃顿好的，尝尝我们晋省的菜，跟你们河北的口味比起来，有没有什么不一样的地方！”
这年头见面表达感激之情的，没有什么方式，就是吃喝。
正好是中午，陈青峰早上在火车上也只是啃了一个干馒头。
下车之后，他被乔大年带着来到了饭店。
乔大年找了个雅间坐下，然后先是给陈青峰递了一只中华。最后把服务员叫过来，也不看菜谱，直接开口就说道：
“来份过油肉，来个炒苔蘑，再来个扣肉，糖醋丸子，焦溜鲤鱼，茅台有吗？”
陈青峰见状，连忙伸手，制止了乔大年浪费的行为。
“大哥，我这刚下火车，你这一道道的硬菜我也吃不下去，炒俩菜，再来碗刀削面就行了，酒就不喝了，有汽水来两瓶，下午我还得跟你一起忙活呢！”
“兄弟，你说哥哥我这一通电话你就大老远跑过来了，坐了一天一夜的火车……”
“没事儿，都是干公安的，应该的！服务员，刚才的菜你挑两个省事儿的，尽快给我们送上来，再来两碗刀削面，有汽水的话给我们拿几瓶！”
嗯，陈青峰反客为主，乔大年只是觉得不好意思，但反而对陈青峰这种务实的态度觉得十分欣赏。
不一会儿几道菜就送过来了。
扣肉是一直蒸好的，就热在灶上，而丸子也基本上差不多，丸子是事先炸好的，只要去油锅里滚一遍就可以了。