看着老李和另外一个员工，抬着刚刚从大锅里面捞出来的豆腐。
王平安也是上前招呼，让他们给放在窗口下面的案板上。
“老板，你这是准备直接卖豆腐吗？”
看见工作台上的放置的浇料和刀具，老李也是好奇的对着王平安问了一句。
“嗯！那两个小子豆腐收多了，不这么卖的话，我怕卖不完啊！”王平安应了一声。
然后揭开豆板上的纱布，用刀切了一块下来，就这么“咔咔咔”的随意划拉上几刀，给巴掌大的一块热豆腐给分成了好几块，然后放在打包盒里面。
又从边上夹了一些香菜、葱花和榨菜末撒上，淋上油辣子，再浇上一点儿生抽，一份热豆腐，就算是成了！
看着饭盒里面嫩白如玉、红若胭脂、翠如翡翠的卖相，他就这么吹着气儿啜了一口。
“嘶哈——嘶哈……”
不得不说，心急吃不了热豆腐！
说的很在理儿！
这玩意儿，烫着呢！
嗯！味道他尝了，还不错！
看见边上眼巴巴看着的老李和另外一个大叔，王平安也是开口问道：“老李，你们要不要先来一份尝尝？”
二人闻言，立马上前学着王平安刚才的操作给自个儿搞了一份。
“那个绿的是香椿酱，那个黄的是韭黄酱，你们要是不忌口的话，可以加一点儿的。”
“嗯！这个油辣子，得加！灵魂的，上色增香，不辣的！”
在王平安的指导下，老李和另外一个员工大叔，也是很快给他们各自搞了一份出来。
只不过因为第一次见到豆腐还有这样的吃法，加上早上他们已经吃过了早餐，所以两人搞得份量并不是很多。
“老板，这玩意儿看着和街头上卖的豆腐脑，差不多啊！”
“就是啊！我还是第一次见到这样的吃法，之前年轻的时候，干活回来饿了，倒是直接抓了豆腐就吃，也没有这么多的小料啊！”
“尝尝！你们先尝尝！”王平安点头，嘴里含着豆腐呢！说话不是很方便。
老李好奇的挖了一勺放进嘴里。
“嗯！”
“得劲！这个带劲儿！好吃！好吃哇！”
另外一个员工大叔闻言，也是立马用勺子给饭盒里面的小料搅匀，然后这才迫不及待的舀了一勺放进嘴里。
下一秒，他急忙将手里的饭盒往操作台上面一放，然后就是边上一边蹦跳，一边不停的往外哈气起来。