谢莲被赵念晴逗得笑得前仰后伏：“小幺妹，你可真会逗娘开心，这乡下都没人吃的东西，城里人就那么饥不择食？”
赵念晴冲着谢莲竖起大拇指：“娘，您可真是厉害，这才跟着三姐学了多久啊，您都会用成语了，饥不择食，用得非常好！”
赵念夏和赵念秋也有些怀疑城里人会不会真的舍得花大价钱买小龙虾吃，赵念晴很自信：“你们就等着瞧好了。”
赵和平已经收拾了一盆小龙虾出来，赵念晴就指挥她娘炒小龙虾。
先将收拾好的小龙虾放到锅里将水分给烘干，盛起来放在盆里，接着放油，谢莲放了一点油就舍不得了。
赵念晴双手叉腰：“娘，多放点油，别舍不得。”
看着一瓶油都倒了一半，谢莲都心疼得皱起眉头，赵念晴才开口说够了。
接着就是将准备好的大料放到锅里炒香，干辣椒，青花椒，姜蒜，香叶八角等大料放进滚烫的油里翻炒两下，等着香味散发出来了，将小龙虾倒进锅里，快速的翻炒起来，接着放进准备好的白瓜，洋葱，土豆片，翻炒断生后再加入啤酒焖十分钟。
炒小龙虾的香味儿传得一条街都能闻到。
天热，这时候也没多少人在街上闲逛。
探出脑袋张望的大多是这条街上做生意的。
“赵老板，你家又做啥好吃的了？”
有人跑过来想要探个究竟，赵和平还在后院清理小龙虾，谢莲就笑呵呵地回道：“炒点小龙虾吃。”
“老板娘，不会吧，这是炒小龙虾？那玩意儿能这么香？”
来人怎么都不相信，有些狐疑的探着头往锅里瞅。
谢莲就大大方方的揭开锅盖让他看：“看看，是不是就是小龙虾啊。”
锅盖揭开，这香味就直往人的鼻子里钻。
“天啦，这还真是小龙虾啊。老板娘，你这手艺可真是好啊，没人吃的小龙虾你都能做出这么香的味道，不行了，我都在吞口水了。”
看到锅里确实是小龙虾，邻居大哥都快流口水了，真的好想尝尝这么香的东西吃到嘴里是什么味道。
“肖大哥，你请坐，等下出锅了帮我们尝尝味道。”
谢莲大方的邀请他坐下试吃，肖大哥嘴里说着这怎么好意思，却是一屁股坐下就挪不开腿了。
小龙虾出锅，谢莲让赵念晴去叫赵和平出来陪肖大哥吃点，赵和平洗干净双手，笑呵呵的走了出来。
整整装了四大盘，谢莲尝了下味道挺不错，他们也吃不了这么多，就让赵念晴给李奶奶和顾予送去一盘，赵念夏给派出所的江源他们送去一盘尝尝味儿，等明天请他们来吃小龙虾喝啤酒。
剩下两盘，他们留下自己吃。
街坊邻居闻到味道过来的就尝上一个两个，这东西费油也不可能让大家都吃够。
没想到的是，一盘小龙虾惹来了一大群人。
派出所的民警们嗷嗷叫，请求他们敬爱的江队长来跟和平饭店商量，能不能今天下午就请他们吃小龙虾。
实在是太香了，不吃到嘴里，孩子睡不着啊。
再说这大热的天，晚上也睡不着啊。