李福明这几天急的嘴巴都起泡了。
听到宋简初问她别人来学技术的原因。
李福明还真沉下心琢磨了起来。
“因为我们的煎饼果子味道好，而且是独一份，除了我们之外，别的地方没有。”
宋简初点头：“对，我们的东西味道好，暂时在京市是独一份。”
“其实别的地方也有，不过这个不重要。”
“重要的是，我们的煎饼果子为什么味道好？”
李福明卖了这么久的煎饼果子，自然知道这个问题。
“因为我们的酱料好，还有小菜，都是野哥秘制的，别的地方没有。”
宋简初笑眯眯的看着李福明。
李福明这时候也反应了过来。
对呀！
酱料的调配和小菜，一直都是他们这边制作，学习技术加盟煎饼果子的人，每次都需要来拿货。
娟子小吃店的调料，肯定是从加盟商手里拿到的，只要他断了供应，对面卖没了，自然就没得卖了。
李福明把自己的想法说了出来。
宋简初点头：“你的想法一点都没错，但是我们不能断了所有人的供应。”
“当初加盟的时候是签了合同的，我们总部有权利查账
“一个月消耗多少东西，从账本里面就能看出来。”
“谁的东西进的多了，跟账本上对不上，就是谁的问题。”
煎饼果子虽然火了，可也仅限于京市这边，外地的人少。
再加上娟子小吃店开在京市，肯定是从京市这边拿的货。
宋简初淡淡开口：“查出谁的问题，直接解除合同，不允许对方再使用我们的牌子和进货渠道。”
“另外，让他们赔偿。”
李福明不懂这些，不过他听话，宋简初怎么说，他就怎么做。
宋简初没有多停留，给李福明安排了两个会计过去，开始查账。
这一查，就查到了问题。
李福明把加盟店的人叫过来，将合同甩在对方面前，强行解除合同。
并且让她们赔偿侵权的费用。
这边刚得到赔偿，娟子小吃店那边就出事了。
客人吃了她们家卖的煎饼果子，拉肚子，直接进了医院，医生说是吃坏了东西。
那客人一天没吃东西，就吃了两份煎饼果子。
当下就去找娟子小吃店了，对面开店的人就叫娟子，三十岁左右，长相比较刻薄。
听到有人来闹事，根本不承认，还说他不是吃了她家的煎饼果子，是吃了对面的。
那客人气得当场就把娟子的煎饼果子给砸了。
宋简初来的时候，恰好赶上这种事，不由挑眉。
“吃坏肚子，该不会是准备的食材不干净吧！大家去后厨看看就知道了。”
煎饼果子准备的东西也不少，有肉类还有菜类。
宋简初的要求是每天准备的量必须用完，第二天要准备新鲜的材料。
要是有剩下的，可以当做员工餐处理，不允许浪费，也不允许食材不新鲜。
所以福来小吃店从来没有遇到过这种问题。
娟子小吃店才开了不到一个月，就有吃坏肚子的，还不止一个。
那就是食材有问题。
娟子脸色一变。
“你少血口喷人了，我们这里的食材都是最新鲜的，保证没有问题！”
说完，看向那些跃跃欲试，想要闯进后厨的人，直言不讳。
“我的酱料和小菜还有面糊，可都是从对面的福来小吃店进来的货，要是有问题，那也是他们有问题。”