冬眠中的驴 作品

第1069章 酸酸甜甜


                 “大人,已经照您的吩咐进行了选麦与浸麦,如今已经发芽,您看是否可以了呢?”江望业向麦床指了指。

  来府衙这么长时间,他知道大人平日里极少饮酒。却没有想到会吩咐自己去酿酒,之前还想着是不是这边的酒不合胃口。而且大人竟然想用麦子酿酒,如今早就用不到了。

  这个情况,王茂平自然也是知晓的,毕竟书上记载过“若为酒醴,尔惟曲蘖”不过在漫长的发展中,这种方法已经逐渐被淘汰。

  上前一步,来到麦床前,仔细的看了看,如今芽长已经占麦粒的一半多,而且绝大多数的麦粒都已经发芽。

  拿起一个,手指轻轻的发力,麦芽就被指甲折成了两节,呈现白色的粉末。

  “这样已经可以进行烘烤了!”王茂平开口道。随即走进旁边的房间,他记得可是特意搭了一个炉子呢!

  果然炉子是按照他的要求搭建的,并不大,主要是今年也没有收获多少蛇麻花,只是为了试验而已。

  “烘烤一天,要慢慢加热,一定要注意火候,不能操之过急。如果烤出来的色泽发暗,粒子发硬的话,那就要重新来过。”毕竟如果不成功的话,会影响之后的糖化。

  “是!”

  王茂平点了点头,道了一声辛苦,这才离开。唉,距离自己喝上久违的味道还是有很长的路要走啊!毕竟如今只是刚开始而已,后面还有一大堆的步骤。

  倒不是如今的酒不合他的胃口,只是因为自己的酒量属实是一般。m.

  等丁乐旗将晾干的蛇麻花送过来,估计才能够正式开始,如今这也只能算是前期准备。不过,准备还没有完成呢。

  自己让张木去定制的器具还没有完成,花了他不少的银子呢。他这一天,挣不了多少俸禄,还要自己搭钱。谁能给他报销一下!

  ……

  “大人,肇原府各县衙已为秋收做足准备,今年秋税也已向百姓传达。”

  “大人,关于秋收大赛,各县也已经筹备完毕。”

  “大人,如今城内粮价及日常所需之物的价格一如往常,起伏并不大。”

  “大人……”

  “大人……”

  “……”

  王茂平被这一声声大人,一件件公务砸的有一些疲乏,喝了一口茶水提提神后,这才示意官吏们继续说下去。

  “大人,食品作场的第一批吃食,今天会进行售卖。”

  “大人,想来作场的吃食肯定会备受百姓青睐啊!”

  “是啊!毕竟作场的做的吃食,真的是别有一番滋味。”

  行吧,都是会说话的,他都不敢说备受百姓青睐,你们这话说的怎么就毫无压力呢。挺好听的,但是别说了,如果因为恭维的话耽误他散值就不好了。

  摆了摆手,那些官吏很懂眼色的停了嘴。

  “只是一个小作场而已,咱们肇原府,山楂不少,如果能让它变成百姓荷包里的银钱,吃食能够给百姓带来一些新奇。作场能够维持下去就已经足够了。”