所谓的冬笋，就是毛竹的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。
如果这里是前世的湖北，是有冬笋的。一般农历九月至十二月有结笋，现在是十月下旬了，时间对得上。
唯一要看的是大年小年之分。
大年结笋多，小年结笋少。
可少也是不少啊，因为下面是一片竹林海。唯一的困难就是费多些功夫去挖。
泥腿子最便宜就是人工。只要有吃的，肯定会下死力气去挖。
“阿娘，你在想什么？”黄氏等人看到程顾卿迷离地看着远方，还以为她被山间的妖精吸引了。随后一想，阿娘虽然是女儿身，但阳气重，一般山精鬼怪可不敢接近她。
程过去回过神来问道：“老大家的，下面很多竹子，你看到没？”
黄氏点了点头，半瞎子都能看到，何况没瞎的。实在太多竹子了，一阵风吹过，竹叶摇晃，一波接着一波，此起彼伏。
魏氏好奇地问：“阿娘，竹林有什么好看的？”要说好看，也的确好看，太震撼了，魏氏也从未见过如此多的竹子。
曾氏奇怪地问：“阿娘，你想下去砍竹子？”砍来干嘛，要是平时，砍回家，做鸡笼这些还可以，现在可是赶路，实在没工夫做。
程顾卿不理会她们，问道：“你们弄完没？弄完，俺们就回去。”
三个儿媳觉得婆婆怪怪的，但婆婆是权威，她怎么说就怎么做，做儿媳的不敢质疑。
程顾卿一马当先，一溜烟就跑下山，弄得三个儿媳以为后面有鬼追，不得不跟着跑。
山下的人看到她们跑下来，也吓了一跳，赶紧问：“什么事？山顶有猛兽？”
山林间有野兽很正常，至于鬼怪，没想过，要是出没，也多数现在晚上。光天化日之下，恐怕没那么猛吧。
村长关切地问：“美娇什么事？”能让美娇跑的，也只能是大事件，村长可担心了。
程顾卿摇了摇头，云淡风轻地说：“没事，不用担心。”
村长白了她一眼，没事你跑什么跑，大家又不急着赶路，你一跑，大家可紧张了。
程顾卿把徐秀才，村长，七叔公拉到一边说：“俺发现山的另一面有一片竹林，很大很大。”
七叔公奇怪地问：“有竹林怎么了？徐家村的后山也有竹林啊。”
徐秀才知道程顾卿为人，不会说废话，直接问：“程婶婶，你发现了什么？”
程顾卿说：“现在该时候挖竹笋了，你们说，下面有没有竹笋挖呢？”
和聪明人说话就是舒坦，还是读书人厉害。
程顾卿想着等安定下来，家里的几个娃子全部捉去读书。大壮二壮这些退学的，可要再上学。不学，也要逼他们学。
徐秀才听到后，眼睛一亮，是啊，这个季节，可不是徐家村人会往后山挖竹笋吗，我们怎么忘记了哩。
村长和七叔公的老脸，绽放出惊讶的表情，异口同声地说：“俺们去挖！”