第761章 这道佛跳墙(第2页)

  柳小文熟练地翻炒着,火候恰到好处,不一会儿一道色香味俱全的小米椒爆炒杏鲍菇便完成了。

  接着,她又开始了平菇炒青菜的制作。她选用新鲜的青菜与平菇一同翻炒,火候轻柔,力求保持食材的原汁原味。

  这道菜清淡爽口,与高老板的口味相得益彰。

  最后,柳小文就从玉佩空间里面拿出了许多配料,这些配料很多,包括在市面上都没有的,都是她之前在黑市商铺里购买的一些放在仓库里的。

  一切准备妥当之后,开始制作大菜——佛跳墙。

  佛跳墙这道名字,要求的制作工艺很高,菜品的方子也很高,也是她在黑市里花重金买来的方子,今天有幸亲自制作一番,给高老板和他的夫人好好品尝一番,未来他们明明酒楼也会出现在招牌菜列里面的佛跳墙!

  佛跳墙的主料是海鲜水产,而且都是非常有价值很珍贵的,包括但不限于海参鲍鱼,鱼翅等等,这些都在她的空间灵湖里面养着的珍稀品种。

  这一道菜花费的材料实在是太贵了,但也对得起她昂贵的品质配方。

  她将金针菇、杏鲍菇和平菇与海参、鲍鱼、鱼翅等珍贵食材一同放入锅中,加入特制的调料和高汤,慢火炖煮。随着时间的推移,厨房里弥漫起一股浓郁的香气,令人陶醉。

  不久,一道色泽金黄、香气扑鼻的佛跳墙便呈现在她面前。

  她轻轻掀开锅盖,一股热气夹杂着各种食材的香气扑面而来。

  金针菇的细腻、杏鲍菇的醇厚、平菇的鲜嫩,与海参的鲜美、鲍鱼的滑嫩、鱼翅的柔韧交织在一起,形成了一种难以言喻的美妙滋味。

  高汤的浓郁与特制调料的香醇更是相得益彰,让人忍不住想要一尝为快。

  柳小文小心翼翼地将佛跳墙盛入精美的瓷盘中,那金黄的汤汁在灯光下闪烁着诱人的光泽。

  她轻轻晃动瓷盘,只见各种食材在汤汁中轻轻摇曳,仿佛在跳着欢快的舞蹈。

  她满意地点了点头,将这道佛跳墙端到了高老板夫妇的餐桌前。

  高老板一眼便看出了这道菜的不凡之处,他忍不住深吸了一口香气,脸上露出了惊喜的神色。

  高夫人也是满眼期待地看着这道菜,仿佛已经迫不及待想要品尝其中的美味了。

  “这道大菜名叫佛跳墙,高夫人或许没有听过,高老板应该知道,因为这个方子前些日子我已经卖给了你们明明酒楼,今天可是我亲自把这道佛跳墙做了出来,特地让你们尝一尝未来明明酒楼的第一招牌菜!”

  柳小文的话,让高明明眼睛变得蹭亮,更是有些不可思议,“李夫人这待客之道可真是高啊,高某佩服不已!”

  “那今天就一定要尝一尝李夫人的手艺,我们家的厨子还在研究佛跳墙这方子,我也尝试过几个厨子做出来的味道,单从闻着味道的感觉,就发现他们还不及你做的好,我们酒楼的厨子还比不上李夫人啊。”