傻柱道:“你帮什么忙？掌厨马华，在请两服务员。你想当服务员吗？”
于莉道:“我负责收钱啊，别以为我不知道，实际是你掌厨是不是？”
“我就是过去指导马华，担心老贾赔钱”。傻柱道。
于莉道:“就你们那小九九，能骗过我？这小店只是开始，过不多久肯定要扩大。你去跟老贾提，我要去帮忙收钱”。
傻柱道:“你有工作收啥钱？秦京茹现在没工作，她负责收钱”。
秦京茹去，于莉就没办法竞争了。不甘心的于莉又道:“饭馆扩大的时候，我一定要去”。
“到时在说”。
秦京茹负责采购和结账，马华媳妇服务和打扫洗碗。马华平时掌厨，傻柱有空过来帮忙。川菜饭馆正式开张。
虽然要低调行事，没有大宴宾客。贾东旭还是提议道:“去买挂鞭炮放一下，图个吉利”。
一楼摆了六张桌子，面积是够摆十张的，但规定只能三人工作，多了忙不过来。在二楼摆一张桌子，留给自家人吃饭的。
根本不需要宣传，开张第三天，饭馆的桌子，就不够坐了。菜品好，口味佳，菜量足，卫生比国营食堂搞的干净。
“老板，你们要增加桌子啊，这不是可以摆得下吗？”
“就是，有钱你们还不赚啊！”
“那桌吃完了，赶紧换台”。
收银员秦京茹，已沦为服务员，靠马华媳妇倒不过来。
贾东旭专属食堂梦碎，马华炒不过来。要等顾客炒完，才能给贾东旭炒。“淮如，回家吧，给我们煮碗面吃”。
秦淮茹道:“别啊，在等等，我给你端碗凉菜上来，你先吃着”。
喝着冰可乐，啃着卤猪蹄。还好哥们有先见之明，让傻柱搞卤味凉菜。
秦淮茹道:“生意这么好，要是把这边店铺全开上，要发大财”。
“怎么？你想要这饭馆？看着京茹数钱眼馋吧？”
秦淮茹道:“你给不给我？”
贾东旭道:“我的不就是你的，你想要就给你，等扩大经营，你在拿过去”。
秦淮茹道:“那你说得火锅店，会不会跟着这里生意一样好？”
贾东旭道:“都是出自傻柱的手，味道都好，生意肯定差不了”。
“那你赶紧去把执照，给我办下来！”
贾东旭道:“现在不合适，过完新年在办”。
灰灰啃着猪蹄道:“爸，是不是我以后来这里随便吃？”
“自个家的，当然随便吃！”
灰灰道:“那我以后不回家吃饭了！”
贾东旭道:“平时让你奶奶过来打包回家吃，别在这里吃。现在没请服务员，这里忙不过”。
秦淮茹道:“嗯，在客人还没上来的时候，先把家里的菜炒好带回去，就不用在这里干坐着等”。
天天有好菜吃，只是走过来，拿菜回家，贾张氏没反对。
为了不影响顾客的就餐体验，贾东旭提议道:“京茹，以后饭馆开始限流。每顿饭不超过十二桌，坐满后，在来的顾客愿意等的，就翻一次台。但十二桌的总量不突破”。