于是就滋生了走街串巷的贩子，卖豆腐的，卖零碎针线小东西的，还有卖猪肉的。
来估猪的段大爷，就是隔壁万水大队的，五十来岁，家里三个儿子，他们把猪收回家。
清早杀了后，一部分拉去镇上给老大支摊子，另外一部分猪肉分了，老二老三各挑上一些，在周边十里八村的叫卖。
他们收猪也有两种方法，一种是说好多少钱一斤，直接上称，还有一种就是靠眼力估价，双方讨价还价，要是说成了，直接掏钱拖走。
段大爷举着竹条对着猪栏里面的猪屁股抽下去。
猪吃痛，疼的在栏里面扭着屁股走猫步，段大爷随意瞄了两眼，对着王小翠道，“王家妹子，你这猪养的好，全是肥膘，差不多得一百六十出头。”
段大爷对这头猪非常满意，猪肥，好卖。
“不过你们喂食了吧？应该也就不到一百四十斤肉。”
王小翠点头，“对，早上喂了，”
段大爷直言道，“那按规矩要扣称头的，王家妹子，你是要上称还是估价？”
要之前自己一个人，王小翠就选估价了，估价肯定是要亏上不少，但现在苏平回来了，这么大壮力，王小翠当然选择上称。
“段大爷，上称吧。”
段大爷点头，“行，老二老三，去板车上把秤拿过来，老大，你跟着这位小兄弟进去抓猪。”
段老大可谓是经验十足了，把手中的麻绳打好结，穿着雨靴进了猪栏，朝着猪慢慢的靠近，随后出手如闪电，快速的扯住了一条猪后腿，手中的麻绳结套了上去，拉紧。
也就是两秒钟的样子，一个死结就绑在了猪后腿上。
猪受惊，惊恐的嘶吼着，四肢蹄子乱刨，想要挣脱禁锢。
“快，摁住它，把前脚给我扯过来。”
苏平赶紧按住挣扎着想要站起来的猪，段老大不等苏平有其他动作，抓着猪蹄子快速的绕了几圈，很快就把四只蹄子绑的紧紧的。