白家别墅那一桌子山珍海味她是一口没吃，这会儿肚子饿了，自己倒撇起了嘴来，就像小时候受了委屈一样。
千里迢迢跑过去跟他们谈事，事没谈到，干了一仗，那一桌子的美食珍馐愣是一筷子没动。
现在那一桌菜浮现在自己面前，还栩栩如生一样，感觉亏了，就应该不吃白不吃的，多少赚回几块钱来……
白金为自己这想法发笑，却又单手支着脑袋靠在桌子上，眼睛微闭着，回想着那一桌的菜式。
她可是艺术家呀，得有这本事——得有把那一桌子的好菜从乌七八糟的环境里提炼出来的本事。
于是，菜的样子就在眼前变得更清晰了。
那一桌菜，首当其冲就是那粤闽菜之王佛跳墙。
光是做就要好几天的时间。
第一天吊汤，就是八种食材，鸡、鸭、猪皮、猪蹄、猪大脊骨、猪肉、鸡爪以及鲫鱼。
食材都要选极新鲜的，熬汤就是大半天，把鲜味熬到底汤里面，然后把煎过的鲫鱼再加到汤里吊成奶白色的汤汁。
第二天又在底汤里加入花雕酒，把奶白色的汤熬成金色，期间还要一直搅拌，把所有的底汤食材全部熬化掉。
最后往过滤出来的清汤里加香料、鱼露和秋油调味调色，汤准备好了之后，才进入正题，加入鲍鱼、海参、鱼翅、花菇、瑶柱、蹄筋、花胶、竹荪、鸽子蛋和火腿进去熬煮。
后面这十种食材，又各有各的熬制功夫，要分次加入，先后顺序也有讲究。
最后熬熟，再把食材相应取出，在瓦罐中摆好，倒入汤汁，再慢慢煨着直到上桌。
论汤汁之鲜美，天底下应该无出其右者了。
白金吃过几次，不同水准的厨师，不同成本的原料，做出来的滋味差别很大，但即使如此，那汤和食材的味道也是极其鲜美的。
袁枚讲做菜，要有味使其出，无味使其入。
佛跳墙就是这样的菜。
底汤的八种味道，经过长久的熬制彻底释放出来。
熬制的食材里，又以鲍鱼海参最考验入味的功夫。
要想吃到一盅好的也不是一件容易的事情。
而这天晚饭上那一盅，只是看了几眼，闻了一下气味，也知道水准是很高的。
想着这个，她不知不觉又舌下生津。
除了这个大菜，周围一种小菜也都是大有来头。
其中还有一道极其考验缔子功夫和控火水平的杨梅芙蓉，那是个十分鲜滑细嫩且好看的菜，即使在各处的酒楼里也是很少见的菜。
更别说那桌上的冷菜里还有她特别喜欢的水晶肴肉。
真是越想越亏，越想越饿，越想口水越多，越想越有给夏鱼打电话的冲动……
虽然，给他打电话也没用，远水救不了近火，扰了他清梦也不好。
这时，她才想起来于大姐给她打包了一大盒五香牛肉，本来是要路上吃的，结果坐飞机的时候没想起来，就一直带回了家里。
这可救了老命了。
她把那盒子打开，一股清淡的卤牛肉香气就冒了出来。
肉片紧实，透着淡红色，不干硬也不湿软，还有那保留下来的五香椒盐味完全渗在了肉里，而味重的卤油则退居了次席。
肉香四溢，牛筋劲道，毫不油腻。
于海霞给白金装的那一盒牛肉得有一斤，不知不觉地，一个盒子里的肉居然就见了底。
白金又喝了一口无味汽水，看着那只剩一点肉渣渣的打包盒，揉了揉自己的肚子，坏心情一扫而空。
洗完澡出来躺在床上，又全然沉浸到男友家那温暖无比的家庭氛围里去了。
虽然觉得自己还是过于冷静，但比起以前已经好多了不是吗？
她这样想着，带着微笑慢慢睡着了。