做多了，也就熟练了。
当然，还多亏了原主有做饭基础，不然以路安宁煎鸡蛋都会糊的手艺，估计学不成器。
“安宁，你们家买的猪头准备怎么做？”
她觉得安宁做饭比她做的好吃，特意过来问问。
“我准备剃一些肉下来炒着或者凉拌来吃，剩下的都卤上。”
“你会做卤肉？”
“会。”
熬制卤水需要用到的材料，她都已经准备齐全了。
“你要学吗？我可以教你。”
“方便吗？”
这年代，大多数人有手艺，都不愿意传授给自家之外的人。
“当然方便，又不是什么大事。”
“熬制卤水需要用到的东西都在灶面上摆着，你可以看看你家缺什么，没有的我可以匀一些给你。”
范如意打量着这些材料，花了五毛钱跟安宁买了些自家没有的香料，两家人开始同步熬制卤水。
随景行和周栋也没闲着，在清理买回来的东西。
熬制卤水的一个半小时时间里，周家的三个孩子都在不停的吞咽口水，实在是太香了。
他们还好，至少能等，最煎熬的莫过于隔壁杨家一家四口，虽然已经吃过晚饭了，但架不住香味缠绕啊。
熬好卤水，把焯完水，洗去血水的肉都放进了大锅中，继续炖煮。
除了卤肉菜之外，路安宁还切了一些素菜准备待会儿放进去。
“还能卤素菜？”
“当然可以，卤的土豆，藕片，豆皮这些，要我说，吃起来比肉味道更好。”
“那我等下也切点放进去。”
“煮够时间，虽然可以直接吃，但我建议隔一夜，让菜再泡泡，味道会更好。”
“行，听你的，反正都已经吃完晚饭了，也没真的打算让他们吃。”
听到这话，周栋以及他们家三个孩子都惊呆了。
敢情他们期待了一个晚上，闻了一个晚上味道，口水都不知道吞了多少了，结果吃不进嘴里？
“随婶婶，必须等明天才能吃吗？”
“也不是，只是明天味道会更好。”
“妈，我愿意当小白鼠，试试今天的味道。”
“妈，我也愿意。”
“还有我，我也愿意。”
周栋也在孩子们身后，对着自家媳妇儿期待的眨巴着眼睛。
“你们几个，怕是馋鬼转世。”
虽然吐槽，但还是在煮好了之后，给他们切了一小碟，其实她自己也早就想尝尝味道了。
“好吃！”
“媳妇儿，以后还可以这么做。”
范如意也很满意，安宁说卤水可以留着下次接着用，不用再像这次这么麻烦。
“改明我也去买点下水卤着吃。”
之前她嫌下水难处理，味还大，刚在安宁那边尝了一点，完全没有不好的味道，只剩下香。
“成，买来你别动，我来洗。”
“这可是你说的。”
“怎么着，你还不信？我周栋好歹也很疼媳妇儿好吗？”
虽然比不上随景行那么夸张，但比起家属院的其他老爷们，他还是很有信心的。