地绵绵 作品
28.鲫鱼汤和荠菜饺子
听了这话，三人才转而笑道“我们开玩笑呢那我们继续去挖菌子了”
比赛只是形式, 家里人都知道菌子都是可以吃的好东西, 要是有值钱的, 还能卖了换钱呢。于是都更加卖力。
看着篮子里的羊肚菌牛肝菌还有这么大的鸡枞元瑶是真正惊讶了。
“你在哪找到的”
江颂安若无其事地指了指竹林那边，元瑶眼睛亮了“我也去”
江颂安“竹林里面可能有竹叶青。”
一听这话, 元瑶打退堂鼓了。
江颂安“不过你在边缘还好，还有春笋我还没挖, 我撒一点防蛇的药粉，你跟着我别乱跑。”
元瑶又高兴了, 立马点头, 江年见状，立马道“大姐姐夫你们去, 这边我看着妹妹”
元霜立马纠正“我是姐姐。”
江年笑道“嗯嗯，还有姐姐。”
元瑶放心地和江颂安去竹林了。这里的竹林不算大，但是竹子却很茂密，江颂安先抬头检查了好些地方, 才放心让元瑶过来，竹笋都在竹子的脚下，元瑶发现这里才是宝藏, 好东西比刚才那开阔的草地多多了
她兴奋起来，迫不及待地也开始用小铲子挖，江颂安也开始继续找了起来, 只是见他慢悠悠的，一点也没有元瑶的急切。但他的动作虽然慢，却比元瑶有准头，每一次挖出来的笋子或者菌子都比元瑶的大。
不过元瑶不服气，凭着勤快也挖了一些，只不过她也就是刚开始有热情，没过多久胳膊就有点酸了。
真的干起农活，可和做饭不一样，当真是费体力的。
江颂安看见她渐渐慢下来的动作，还有什么不明白的，他慢悠悠地扬起了唇“累了”
元瑶点头，再回头一看，那边也一样，三姐妹早就没了最开始的冲劲，坐在一边偷懒，只有江年还在哼哧哼哧地干着。
江颂安自然是舍不得她累得，伸手拉了一把元瑶，大声对那边道“都歇歇吧，去小溪那边。”
听到姐夫说这话，几个孩子也高兴起来，撒腿就朝小溪边上跑。这会儿的溪水刚刚破冰，但是溪水涓涓，隐约已经能看到小鱼苗了，河两边还有青草盈盈，一株株嫩黄的野花也冒了头，一派生机勃勃，一下就把众人的眼神都吸引过去了。
女孩子们不敢离溪水太近，江年却没个顾忌，立马就要跟着他哥一起下去，元瑶见状惊讶道“你们干什么”
江颂安笑“布两个篓子，走的时候说不定有意外收获。”
“这个时候会有鱼吗”
江年都笑了“一看嫂嫂就没下过河，春天的鱼才多呢，冬天破冰，鱼儿都要出来觅食了，这时候来钓鱼比秋天还好钓”
元瑶真不知道这些，此时她只觉得大山真是宝藏，难怪古话说，靠山吃山靠水吃水，真是这个理了。
江年也会下篓子，跟着他哥飞快就把鱼篓子布好了，布好的篓子也不用管，走之前来收就行，有没有就要看老天爷肯不肯赏饭吃，这会儿水还凉，不适合下河抓鱼的。
不过野菜倒是可以多挖一点，元瑶不会下鱼篓，但是这溪边却有不少的好东西，那溪水边有一种淡紫色的植物挺亮眼，元瑶一下就认出来了，这不是紫云英吗
紫云英味微辛、微甘，性平，可祛风明目，健脾益气，解毒止痛
这是元瑶后面在长安城看了许多书学到的，这种田地间一年四季都有的小野草不起眼，但好处却多的很，而且在府城的时候还知道，这东西，还是上好的猪饲料呢
元瑶瞅见之后眼睛一亮“这个摘点儿吧，有用。”
江颂安低头一看自然也是认得的，不过这东西凭白没人要，于是问“这能吃”
吃是能吃的，但要看咋做，但好处多，摘了也不白摘，听元瑶这么说，江颂安点头，开始薅了起来。
另外再抬头一看，元瑶眼睛又亮了，那不远处竟然还有一株桃花树和梨花树，粉红色的桃花和雪白的梨花都已经开了，上辈子手艺使然，现在元瑶看见鲜花什么的还是走不动道。
这下都不用她开口，江颂安已经看出来了，他直接问“想要吗”
元瑶激动地点点头，江颂安便扬了扬唇，大步朝那两株树走了过去。
当然，江颂安只以为她是觉得好看没摘多少，但是元瑶心里已经转了好几个弯儿了。
桃花露，梨花粉，这是上辈子她的香粉铺卖过的东西，怎么做，元瑶记得是门清儿，但是做香粉可不是做吃食，那繁琐的工具就要一堆，秤、甑、研钵、陶熏炉等等，而鲜花只是其中最简单最简单的一样，真正要做好一味香，那没有香料植物是万万不行的。
兰、蕙、芷、蒿等香草是中原人最早采用的芳香植物，现在这里是没有的，所以，今天江颂安给她摘桃花梨花，充其量怕也是只能回去养着闻闻花香了。不过如果家里有粟米，倒是可以试试做梨花粉，女子喜白，普通人家用的香粉都是用粟米细细研磨，不过长安城有大户人家也能用上铅粉。
元瑶不喜那个，铅粉白得吓人，粟米虽然没那么持久但也还不错，加上梨花色白，用梨花做粉饼似乎还可行，想到这，她便让江颂安多摘了一些梨花，江颂安自然一口应下，心里默默记下了一件事。
瑶瑶喜欢梨花。
元瑶自然是不清楚江颂安的这些想法，她只是挺高兴，今天的收获真多呀。
全家从小溪边回去之后又挖了不少野菜，最后放在一起，荠菜是最多的足足两大筐，剩下是一筐野葱和马兰头，春笋十来根，然后一筐野山菌几乎全是江颂安挖来的，再有就是那些紫云英还有山间的小花。
也算是收获不少了
劳动基本结束，元瑶将带上山的午饭拿了出来人，众人洗了手之后接过了白白胖胖的饭团。大家都没吃过这样的新鲜吃食，咬一口，大米的米香还是首当其冲，再咀嚼几下才发现内里原来还有馅料，像包子，却又像是在吃米饭，不仅味道好，还新奇的很
元瑶见他们都喜欢，笑道“不知道你们喜不喜欢就没多做，回去再吃吧，这还有煎包子。”
江颂安十分捧场“好吃的，包子也好吃。”
他也的确饿了，两三口一个大包子就下了肚，今天至少有一半的东西都是江颂安采摘挖来的，元瑶也心疼他的辛苦，小声朝他挪了挪道“晚上回去包饺子，荠菜饺子吃过没”
江颂安其实吃过，但是那就是纯荠菜包的，没啥滋味，他知道瑶瑶手巧肯定做的更好吃，点了点头又摇了摇头。
傻里傻气的。
元瑶笑了“晚上就吃。”
江颂安生出了一丝期待，扬唇笑道“好，辛苦你了。”
说完，又悄悄捏了捏她的手。
夫妻两并肩坐着，元霜坐在大姐和姐夫对面，她偷偷抬眼去看，虽然只是几句平常到不能再平常的家常话，元霜却听出了无尽的甜意。
午时过后，太阳出来了，全家也准备朝回走，临走之前，江年还惦记着那两个鱼篓子，元瑶也好奇到底有没有捕到鱼，等去了小溪边，人人都不禁伸长了脖子。
江颂安和江年一个人查看一个鱼篓子，江颂安神秘兮兮的，倒是江年没他那么沉稳，低头一看就乐得叫出了声“有鱼有鱼有好几条呢”
一听说当真有鱼，还有好几条三姐妹也不淡定了，立马都朝江年那边跑了过去“让我看看我看看”
江颂安此时也上了岸，笑道“的确不少，运气不错。”
元瑶眼也亮了上去查看，嘿，还真是鱼篓子里面一条鲈鱼，还有几条小一点的鲫鱼江年那边也一样，鱼篓子里面有一条草鱼，也有两条小一点的鲫鱼。
“真的有鱼可以吃鱼啦”
这可是免费的不要钱的鱼，元瑶也很高兴“今天下午有口福了这几条鲫鱼可以直接炖汤，鲈鱼和草鱼养一养，明天清蒸和红烧了”
孩子们都乐得不成样了，争着抢着要帮拿鱼篓，江颂安也没拒绝，笑着递给她们，全家人一路高高兴兴地回家去了。
刚到家门口，就遇到了豆婶，豆婶一瞅他们大大小小的筐子就笑了“哎呀娘诶，你们上山去了这收获不少啊”
元瑶“是啊婶儿，最近上山的人可多了，你抽空也去看看呗。”
豆婶“要去的要去的，也就这两天了。”
元瑶一面说一面就抽了一把新鲜的荠菜递了过去“这今天挖的你尝尝”
既然是免费的豆婶也没推拒，笑着结果“承了你的好意了，改明儿我上山也去挖一些，你还别说，这个荠菜包饺子包馄饨香着嘞”
元瑶“是嘞，我今天就打算包饺子”
“好好好，你快去忙”
推开自己小院大门，全家人都累惨了，别看元瑶刚才还说要做什么做什么，现在回来她也只想歇歇
倒是江颂安，就好像真的不知疲倦似的，只见他先从厨房取了个大盆，接满水，将元瑶打算明天再吃鲈鱼和草鱼给养了起来，剩下的鲫鱼当场就给它们来了个痛快。杀鱼剖鱼动作一气呵成，元瑶坐在院子里的躺椅上瞧着，忽然喊了一声“江颂安。”
江颂安动作一顿，立马回头，就见元瑶在院子里的躺椅上笑眯眯对他道“你好厉害，你怎么什么都会呀”
元瑶孩子气一样地晃着脚，声音还甜丝丝的，软软的，尾音的小钩子话音刚落，江颂安手上的刀一错，直接割破了他的手指。
两人均是一愣，元瑶立马就冲了过来“怎么搞得痛不痛”
江颂安这时才回过神来，“没事，只是割破了一点点。”
元瑶皱起眉头，立马就抓和他的大手用干净的水清洗了一下伤口“你和我进来，我给你上药，别管鱼了。”
江颂安这一伤，全家都紧张起来，江年立马走了过来“哥你别杀鱼了，我来。”
江颂安无奈地笑笑“真不碍事。”
元瑶才不管，好在家里还有一点点细布，撒了点金疮药在上面，小心翼翼将江颂安的手指给包好了。
江颂安沉默地看着那个根本都不能叫伤口的小口子被元瑶裹成了一个香肠，好几次欲言又止，不过最后还是随她去了。
元瑶“我去做饭，你歇会儿。”
元瑶说完就起了身，她刚起来江颂安就紧接着起来，元瑶都无奈了“祖宗，你歇一会儿吧”
江颂安听她声音都染上两分生气，这才讪讪坐下了。
院子里，江年动作极快已经将最后一条鲫鱼处理好了，元瑶还挺惊讶的，不过她不敢让孩子们碰这些了，自己把清理好的鲫鱼端到了厨房，另外又让元霜去豆婶家割两块豆腐，至于另外几个，洗菜摘菜清洗菌菇，反正总有事干就是了。
鲫鱼豆腐汤，那几条小鲫鱼正好用油煎至两面金黄后转到砂锅里面去炖，因为用油煎过的鱼更能出奶白色的汤底，加入几片葱姜之后文火慢炖，而元霜没多会儿也端着新鲜的豆腐回来了。
新鲜的豆腐切成小块，等砂锅的鱼汤开后再一起放进去炖煮，这样出来的鲫鱼豆腐汤汤底奶白无杂质，鲜美到了极点，豆腐和鲫鱼的营养全都融合在一起，初春这样的天喝上一碗无疑是舒服又滋补的。
炖汤的间隙，元瑶和面醒面，几个孩子们也把洗好的荠菜送到厨房“大姐，我们来帮你包饺子”
元瑶“行啊阿霜会擀饺子皮，我把饺子馅调好之后你们来包先去洗手”
大家争先恐后跑到水池边上洗手去了。
新鲜的荠菜在沸水中烫一下之后迅速捞起，攥干水分之后切碎，纯荠菜不好吃，正好家里还有一条新鲜的里脊，剁碎之后和切好的荠菜一起拌成荠菜肉馅，鲜肉荠菜无论是包饺子还是包馄饨，那都是鲜美无比的。
这阵子家里攒了不少鸡蛋，多亏了那只能下蛋的壮硕母鸡和元荔每天捉的蚂蚱，元瑶大方地磕了六七个鸡蛋，简单的滑个锅定型之后便打散和剩下的荠菜拌匀，荠菜鸡蛋饺子，一荤一素都有了。
全家人都很期待今天的晚饭，鲫鱼汤很快就好了，因为有野菜和鱼，甚至都用不上那些鲜美的杂菌，不过野山菌可以放，隔两天再吃也没事。
“开饭啦”
白白胖胖的饺子一下锅，全家人都迫不及待地集中到了院子里，江颂安直接将饭桌搬到了院子中间，现在天气回暖，在院子里吃饭是神木镇的传统，今天晚霞绚烂，明天肯定还是个好天气。
一大盆雪白鲜香鲫鱼豆腐汤，三两盘已经煮好的白胖饺子，一人一个小醋碟。江颂安将桌椅板凳摆好之后就去厨房帮她端，元瑶惊呼“你受伤了，快坐着去”
江颂安“都好了。”
元瑶不信。
江颂安只好将手递给她看，那细布被他取走了，他语气小心“真好了，包着不方便”