地绵绵 作品
第 80 章 合作初定
因为魏家的管事拿着一百两银票连元瑶的面都没见着，反而还被羽娘啐了一口，吃了这么大个瘪,要是还不知道的话,也是他们蠢了。
魏东有些头疼,而很快，让他更头疼的事情就来了。
“不好了掌柜我刚才看见董家那边大摇大摆地和去了平安饭馆说是要和人家合作呢”
“什么”魏东蹭地一下就从凳子上站起来了。
“这董大庆是存心和我过不去是吧”
老管家道“我已经打听过了,这两家之前就连上线了,今日好像就是要具体的签订合约了咱们得钱也被退了回来”
翡玉楼这一下子,就陷入了一个被动的境地。
“掌柜的,咱们现在怎么办”
魏东黑着一张脸“能怎么办，这平安饭馆明摆着是要和我唱反调了，我还能怎么办,难不成也去跟他们合作”
那老管家尴尬笑了笑,他今天连人家大门都没进去呢，还合作
魏东头疼“你去打听一下这个平安饭馆到底有什么本事,这个董大庆莫不是也糊涂了，非要和一个小饭馆合作。”
那老管家心道，您是太久不在市场上去看看了，就现在这个行情，提起平安饭馆，那知道的人可还是真的不少。
今日平安饭馆照常营业,魏家的管家登门的事元瑶也知道，只是根本都不想理他们，而到了中午的时候，孙茂山、孙茂茂还有董大庆前后脚来了。
孙茂山和孙茂茂是因为知道了昨日官府那边的事特来问候，尤其是孙茂茂,当得知元霜伤了脸之后也心疼坏了，搜寻到了一堆的去疤膏药，然后在平安饭馆，也是将魏衡骂了个狗血淋头。
孙茂山可能要更加理智一点，询问了一下元瑶接下来的打算，元瑶也没有瞒着他，将自己准备和醉仙楼合作的事情说了。
当孙茂山听说元瑶已经和醉仙楼达成了初步的合作时，明显还是相当震惊的。
他沉默片刻，忽然道“其实我今日来原本是想给你这个建议的，但是看来好像有点晚了。”
说完之后孙茂山苦笑一声，元瑶却连忙道“大少愿意给我建议自然是我求之不得事情，什么时候都不晚，我和董掌柜也是那日在妙妙的布庄上认识之后决定合作的，现在细则还没有谈。”
孙茂山点头，元瑶一向就是这样，只要给她一个机会一根稻草，她便能顺着一个劲儿地往上爬，想尽一切的办法。
说曹操曹操到，正在元瑶和孙茂山聊着时，董家的马车到了平安饭馆门口。
董大庆满面春风的进来了。
看见孙家兄妹，他这次并不意外了，甚至十分热情地打了个招呼，这显然是把自己当成了一家人，孙家兄妹也笑着回应了一番。
“元掌柜，不知道今日是否有时间，我们就合作的事情好好谈一谈”
元瑶也正有此意。
孙茂山和孙茂茂见她有正事便起身告辞，元瑶十分感激“改日再登门道谢，大少和妙妙慢走。”
送走两人之后，元瑶和董大庆再次上了二楼，这一次，两边都拿出了十二分的诚意来。
由董大庆先说“元掌柜，你上次粗略说的那个合作方案我回家之后思考了一下，补充了几点，我们讨论讨论。”
元瑶点头“您说。”
“一，关于卤味的代理销售，我同意你说的卤料包的形式，这样的话对你对我来说都方便，但是呢，我也有个条件，那便是我代理你家的卤味之后，这青山县便不能再有第三家代理了。”
元瑶点头“这个是自然。”
她把卤味给周春娘做的时候就想过，这青山县连她最多不能超过三家，再多，便是过犹不及了。
董大庆见她答应的爽快，点了点头“那第二点呢，也是收到卤味的启发，冷吃如果还没有人和元掌柜合作的话，我想成为这个独家的代理商，除了醉仙楼，不能再有第二家，当然，我既然想当独家，这个相应的价格我也愿意多一点，总不能什么都想占，这一点元掌柜大可放心。”
元瑶笑了“董掌柜大气，您愿意这样我自然没有二话说的，还给我也省事了，醉仙楼已经是这青山县最好的合作伙伴了，我自然也没有必要再去寻找第三家。”
董大庆笑道“好好好，不过这样一来的话，咱们这个冷吃的系列，有没有办法也做出什么料包来呢
元掌柜你看啊，这卤味有卤料包，冷吃的话如果全都由你来做，这个量我觉得是肯定上不去的，您觉得呢”
其实董大庆说的这一点，元瑶也想过，可是现在这个阶段她还真的没有研究出来，因为卤肉的做法其实非常的固定，主要的差别是卤料包。可是这冷吃，各样都有各样的做法和香料，就练油、辣椒的配比也是完全不同的。
这要怎么做
元瑶明显有些为难。
董大庆也不是喜欢为难人的主儿，道“其实我昨日回去和我家厨子商量了一下，他说他或许有个好点的法子，那就是分开装。徐猛这个人你别小瞧，从前也是摆摊慢慢做起来的，一开始的时候卖麻辣拌，就是凉菜，油、辣椒、醋之类的拌在一起，我那时候就喜欢吃，因为那时候穷啊，吃饭都图个快速简单，这样的最便宜对吧，而且啊还可以带走，这辣椒油啊，醋啊什么全都用小袋子分装好，要吃的时候拌一拌”
董大庆的话还没有说完，元瑶已经恍然大悟了。
“我懂了，您说的这个法子是个好主意，我知道该怎么办了。”
她是真的懂了，冷吃的步骤麻烦，可也是调味那一步，最开始的时候和卤肉没什么区别，最多要过一遍油炸什么的，这样分开做成每一种菜系的调味包不就可以了吗
元瑶笑道“今日都亏您了，要不是您我还真的想不到这个法子，谢谢您了，也谢谢徐师傅。”
董大庆笑道“嗐，这么客气做什么，咱们这不是马上就要合作了嘛双赢，双赢。”
元瑶“是这个道理。”
“那咱们就继续说，这糕点的合作这个我确实是没什么好的主意了，元掌柜有何高见”
元瑶道“这糕点，自然是不能够和卤味冷吃一样了，恐怕只能我亲自来，不过我们店里现在的人手也慢慢多起来了，这个糕点还是完全能够供应的，而且这个糕点的话，我并不打算做大批量，只能少而精，而且实不相瞒，我以后是打算将这条线单独分出去的，也就是开属于自己的糕点铺子，所以”
董大庆懂了“明白明白，其实咱们做餐饮，酒楼的，这甜点也的确不是重点，我可以接受量少，但是也像元掌柜说的，一定要是精品，那这部分，我们醉仙楼有什么优势呢”
“除了价格低，我可以单独开发种点心只供醉仙楼，我平安饭馆也不会售卖，当然我们也是一样，都有各自的特色，这样的话咱们在做生意的时候也可以互相推荐，您觉得怎么样”
董大庆大喜，这自然是好的。
什么叫特色，这就是啊他醉仙楼独有的，这是最最最好的
自然一口应下
“元掌柜果然痛快那就这么说定了”
元瑶微笑“是，初步我也只能想到这么多了，但是随着咱们两家店的慢慢发展，这生意还可以细细谈。”
“是这个道理。”董大庆笑道“那不知道元掌柜，对我们醉仙楼有没有什么要求或者说，我们的优势其实”
元瑶笑道“想好了，一，您家之所以叫醉仙楼，这名字我不必多说了，我需要您家一醉春的独家代理，整个青山县我就是您唯一一家合作伙伴。”
董大庆心里咯噔一下，有些意外，但是也不算很意外。
这一醉春对醉仙楼有多重要，几乎可以说是白手起家的好东西，这小掌柜果然早早就盯着了
不过，这么多年了，他的确也有往外发展发展的想法，否则就凭醉仙楼一家，这生意永远有限。
这个条件，看起来只要了他家的一味酒，但其实是和醉仙楼的根本捆绑在了一起，董大庆沉思了片刻。
元瑶也不着急，双方都知道这个条件背后的含义，不过董大庆只考虑了片刻后，便咬牙点了点头“成。”
元瑶笑了“董掌柜大气，那我就继续说了，第二我想和您公用您的脚夫。当然，不白用，我们给钱，只要是平安饭馆的生意和单子，我每个月给您一结，您再给脚夫兄弟们发就是了。”
所谓脚夫，也是醉仙楼这两年和翡玉楼的竞争招数之一，其实也是他醉仙楼搞出来的嘞
就是在青山县寻找一些年轻的伙夫，这些男子们腿脚麻利，对青山县的每一处都了如指掌，这就是青山县的活地图，也是可以帮助醉仙楼将自家东西送到每一处必不可少的人力工具。
醉仙楼以酒业发家，可这每天想
喝酒的人多的去了，也不能总往醉仙楼跑吧，于是啊就有这么一伙人，天天在县城里窜，一方面是送单子，一方面也是接单子，只要看见穿着蓝色马甲上面印着一个“醉”字的人，那就是醉仙楼的脚夫。
想喝酒了简单
叫上一个脚夫，把自己想要的东西和银钱一并给了，接下来啊啥也不用干，在家等着要不到半个时辰，这脚夫要的东西就送来了
您就说方不方便吧
当面核对过东西无误之后，这辛苦钱也是要给人家的。
这群人啊整日在青山县穿梭，一面送单一面接单，源源不断地铜板就赚到了
元瑶早早就注意到了这种经营模式，但是她从头去培养也太麻烦，还不如就用现成的，到时候在做上什么衣物的标致，腰带或者是肩带，绣上她平安饭馆的标致，这不就立马有了自己的脚夫团队了吗
董大庆听完之后都忍不住笑了，朝元瑶竖了个大拇指“元掌柜啊你真是”
元瑶自己也笑了。
她虽然就两个条件，但是这两个条件却的确是实打实地抓住了醉仙楼最根本的地方。
董大庆沉思片刻，道“既然一醉春的事情我都答应您了，这个事情也没什么难得，将来咱们两家生意好了，这脚夫的队伍也是自然可以扩大的嘛都是好事，都是好事啊”
元瑶“您大气，是这个道理。”
两家把自己的条件全都摆在了明面上，这合作谈的也还算是顺利。
最后，两方又各自确定了一下价格方面的事情，这初次合作也就可以敲定了。
只不过，就在两方准备按手印的时候，董家的小厮忽然慌慌张张地跑了上来，在董大庆耳边说了几句什么，董大庆一愣，看向元瑶。
元瑶“怎么了，董掌柜”
董大庆脸色有点复杂“元掌柜，这柯家，和你是什么关系啊”
元瑶没想到他会这么问，瞬间也怔愣了片刻。
青山县东胡同巷，柯家的生意已经连续惨淡了半个月，柯花当初决定摆摊的时候，怎么都没想到自家的营收情况会是这样。因为在她看来，即便是不如平安饭馆，但这夹馍凉皮之类的小吃味道能差多少