第117章 压榨花生油


 因为是第一次摸索,她也不敢弄多,取了十斤花生,砸碎,蒸糁,炒糁,一道道工序下来,半天时间就过去了。

 天黑后,王氏才带着两个儿子回来,裤管上全部是泥浆,身上也溅了不少。

 叶虎手里还提着一个篮子,刚进院子就兴奋地对叶雨叫道:“阿姐,你看我们带了什么回来?”

 叶雨走过去,看到一篮子在乱爬,像蟋蟀一样的蝼蛄。

 这东西在田里很多,繁殖起来特别快,乡下人俗称土狗。

 它们不但吃禾苗,还会在田里挖道,便得农作物与根茎与土壤分离,是田里的一大危害。

 不过,乡下人一般都会把它们抓起来,放火堆里烧着吃,或者干炒来吃。

 叶彦兄弟俩今天去帮忙的时候,就顺手捡了一篮子带回来。

 “也行吧,把它们清洗干净了,到时候用油炸了更好吃。”

 叶雨倒没有多说什么,拿出一把辣椒干,直接砸成粉末。

 等油炸起来后再撒上少许辣椒粉,肯定好吃。

 叶虎见大姐没有责备,连忙提着往溪边走去。

 叶彦过来看她炒起来的糁,伸手粘了些放进嘴里尝尝。

 “阿姐,这些是什么?”

 “花生糁。”叶雨说道,端上走到石磨边。

 “阿姐,你要推磨?我来吧。”看到她去石磨边,他连忙去洗了手脚过来。

 叶雨打量他:“你忙了一天,不累吗?”

 “不累。这个要怎么弄?”

 叶雨拿来一个大瓷碗,放在石磨漏道下方,然后才道:“试试,把糁放进去然后推磨。”

 她有些紧张,每一个步骤她都是按照前世度娘上的方法做的,但这种古法榨油,在后世已经没有人做了,也不知道能不能出油。

 叶彦却是兴奋,他虽然不太清楚阿姐做这个有什么用。

 但他们以前没有见过,想来肯定是好东西。

 反正,阿姐说的肯定没错,他照做就是。

 将炒香的糁放进石磨中间的孔洞中,然后推着磨转起来。

 叶文,叶玲与王氏都围过来看热闹。

 唯在叶雨紧张地攥着拳头,紧紧地盯着石槽。

 好一会儿,石槽里慢慢流出一两滴金黄色,散发着清香味的液体。

 叶雨紧攥着的拳头微微放松了些。

 越来越多的油被压榨出来,顺着石槽流入下面的大瓷碗里。

 “阿姐,这是什么?好香哟。”叶玲用劲地嗅了嗅,连声说道。

 “这个叫花生油,再放几天等沉淀后就可以食用了。”

 叶雨松了一大口气,她的方法是对的。

 “花生还能这样弄?这个油,真的能食用?”王氏也凑近去闻。

 其实也不用特意凑近去,随着出油多,浓郁的香味已经在院子里弥漫。

 “娘,你明天去村里问问看,谁家还有花生卖的,我们收过来榨油。”

 这条路行得通就很好,花生油介于猪油与胡麻油之间,应该能卖出价钱。

 王氏皱眉道:“雨儿,你昨天不是买了一百斤花生吗?要不,我们先把那一百斤榨出来看看,要是能行,娘再去收,好吗?”

 花生油闻起来确实很香,但能不能卖出去还是未知数。