“唉，我今天刚给醉仙楼供了这卤菜，他们都赞不绝口呢。”李姝佯装失望地摇了摇头。
“哦，你这卤菜真有这般好吃？”
李姝正欲转身离去，一道清冷又带有探究意味的男声响起。
还未看清男人的脸，那姑娘便恭敬地叫了声“老板。”
李姝转过身，只见这男人一身白衣，身材清瘦纤长，似白玉手骨节分明的手里拿着把折扇，一头乌发松松挽在脑后，一双桃花眼眼尾微红，那唇竟然比女子还红上几分，看着竟有几分妖孽的味道。
一般花楼的老板都是女的，李姝万万没想到这秦淮楼的老板竟然是个男的。
“小娘子说这卤菜醉仙楼也有？”男子的折扇在手里轻叩着，一双桃花眼微微挑着，似在探究李姝的话有几分真假。
李姝点点头，醉仙楼也有这种话当然是她胡诌的，她只是不过是借着醉仙楼也有的名头好把自己的卤菜销售出去。
男人将折扇收回到掌心，“那便有劳小娘子盛些出来，我先尝尝味道，醉仙楼有的吃食我们秦淮楼倒也不是非有不可，若是你这吃食真有那么独特，我倒可以考虑与你长期合作。”
“这是自然，您先尝了再做决定也不迟。”
秦淮楼的老板将李姝领到前厅的八仙桌旁，李姝将卤菜拿出，然后盛了几个口味的蘸酱一字排开。
“这是酸辣、麻辣、香辣几种口味的蘸酱，您可以依据自个的口味蘸着吃。”李姝向他介绍到。
男人也不矫情，夹了一筷子，先是蘸了蘸麻辣口味的蘸酱吃了一口，随后是酸辣和香辣口味的。
他闭着眼细细咀嚼着，从面上看不出喜恶。
等他细嚼慢咽地咽下最后一口之后，旁边的姑娘取了手绢给他擦嘴，随后他把账房先生招过来，询问他最近楼里凉菜的销量如何，只见那账房先生对着他耳语了几句之后他便摆摆手让对方下去。
“味道还可以，小娘子准备怎么个卖法？”
“二十文一斤。”这是她事先就算好的价钱。
“看来小娘子对自己的手艺很是自信嘛。”男子轻笑出声。
“自不自信还不得是看老板您喜不喜欢。”李姝也对对方报以一笑。
他饶有兴趣地看着李姝，不知道在想什么，随着食指敲击桌面声音戛然而止，随后说到“先来十斤，若是销量好，下次就直接确立长期合作关系。”
出门前男子像是想到了什么，“小娘子，你这卤下水味道固然不错，但是品种稍微少了些，下次可以考虑做些其他品种的，到时候可以拿过来一并尝尝味道。”
李姝正有这个想法，没想到与他想的竟不谋而合。
还剩十来斤，接下来是醉仙楼，攻略了秦淮楼，醉仙楼的进展顺利不少。
二十斤卤下水总共卖了四百文，除去成本，竟然还有三百五十文的利润。
剩下一碗的卤下水，李姝想了想拿到了药铺，那小伙计见李姝来了，以为是又有药材供应了，没想到是送吃的，一开始听说是猪下水，还有些嫌弃，最后李姝打开食盒香气四溢，小伙计还没叫人呢，就把后堂的老掌柜给馋出来了。
张善堂拿着筷子大快朵颐，连连感叹李姝的手艺好，吃完最后一筷子还意犹未尽，不断往李姝的食盒里瞟，确定已经没有了之后才放下筷子。
原本他还准备让小二给李姝拿钱，李姝摆了摆手拒绝。
“您就当是给我鉴菜了，不收钱，但是吃完要给我的菜提建议。”
老掌柜乐呵呵地答应，“这成啊，但是这次吃太快了，没吃出味儿，下次，下次一定给你提建议。”
这老头又开始耍滑，捋着胡子砸吧砸吧嘴，似乎还在回味那味道。
李姝忍不住笑出声，“行，下次我进城的时候再给您带点别的，说好了下次得提建议。”
李姝又循例去了趟米铺，没想到买粮的人竟然排起了长龙，旁边还有官府的人维持秩序。
一打听才知道原来附近的几个村子一夕之间竟然都断了水，地里的水也没了，大家担心今年庄稼要绝收，所以都赶来买粮了，结果今天粮食供不应求，粮价大涨，白米竟然去到五十文一斤，粟米和荞麦也涨到三十文一斤了。