第66章 桂花酿(第2页)

 “可以哦,我们到时候分一点出来做桂花糕。”

 李姝不忍心看双胞胎那么失望,毕竟今天这些桂花的收获他们出了很大的力。

 “真的吗!?”

 两个小家伙听到李姝的话,脸上的阴霾一扫而光,眼里闪动着期待。

 “姝丫头,别惯着这两个臭小子,我改天买两块糖给他们就好了,这桂花还是用来酿酒吧。”

 张婶在心里暗骂两个小子不懂事,听到李姝的话又有些愧疚。

 “张婶,不碍事的,我长这么大还没吃过用花做的糕点呢,赵清嫂子不是会做吗,到时候让她露一手。”

 挑桂花是件极其费眼的事,三个人挑了整整一个下午,才把花挑好,接下来是将桂花清洗阴干。

 趁着这个空档,李姝拿出一带糯米,让李桐带着几个小的将糯米捣成粉末,到时候做桂花糕会用到。

 几个孩子一听这糯米是用来做桂花糕的,卖力得很,把那糯米翻来覆去摏捣,直至一点颗粒感都没有。

 难得吃一次自己人做的糕点,李姝也舍得下本,给赵清准备了不少糖让她发挥,赵清手巧,果然没让众失望,糕点做出来清甜可口,软糯弹牙,加上桂花的芬芳,让人食指大动。

 一对双胞胎吃的小心翼翼,先是用手指挑了一点放进嘴里,细细地抿开,最后才捧着糕点一口一口吃起来。

 李姝特意留了姑姑母子和王翠山的份,只等下午一起送去。

 采用最方便的方法,将阴干的桂花分别倒进高粱酒和米酒里,充分搅拌混合,密封存储,静待二者充分融合发酵。

 发酵期一过就可以将酒进行二次过滤了。开封那天张婶自告奋勇,这酒她亲自来开,李姝知道她这是酒瘾又犯了,这段时间,张婶有事没事就围着两大坛桂花酒转悠,像是看守什么宝贝似的,时不时还用她的狗鼻子凑着坛口使劲儿闻。

 她的这些动作李姝和赵清都看在眼里,两人相视一笑,并不说破。

 李姝主动将位置,做了个请的动作,“今天没人和你抢,你来吧。”

 掀开盖子的那一刻,坛子里原酒的醇香混着桂花的清香争先恐后地跑出来,直至弥漫整个房间。高粱桂花酿气蕴浓厚,原酒的风味稍占上风,而米酒桂花酿的则是相反,两者一个如战场上的巾帼英雄杀气凛凛,一个如江南的温婉女子,娴静恬淡。

 “我肚子里没墨水,就只会说好酒了。”

 看着张婶眼里掩饰不住的惊喜,李姝就知道这酒差不了。

 就连一向不胜酒力的赵清,也喝了好几杯的米酒桂花酿。

 “得多高的价格才配得上这酒呀。”

 “五两银子一壶。”

 张婶伸出五个手指严肃地说道,若不是看她双眼清明,不知道的人还以为她喝醉了胡言乱语,痴心妄想呢。

 没想到张婶一语成谶,桂花酿一经推出,在酒肆的价格一度被抬价到五两银子一壶,因为量少,酒客之间还相互竞价,价高者得。

 搞得那段时间王翠山来酒坊找李姝对账时总是提心吊胆的,搁谁身上揣了沉甸甸的十几两银子不得小心翼翼的。