张婶一语道破李姝心中所想。
“张婶你越来越不得了啊，凡是跟酒有关的怎么就那么灵呢。”
“那还不是你这个东家的功劳。”
张婶忍不住打趣。
确定要做梅花酿以后，几个人就开始行动起来收集梅花，梅花的花期短，从花骨朵到凋零不过几日的光景，所以这次就连韩旭、李桐和王翠山都被李姝叫来一起帮忙采摘梅花。
梅花的采收不像桂花一样敲敲树枝就能掉下来，梅花需要用手来一朵一朵采摘，而且梅树带刺，一不小心就容易受伤，速度会慢很多。
因为采摘难度，在梅花采摘方面李姝开了工价，五文钱一斤，梅花轻得很，采摘一斤要耗费不少心力。
这个消息一经宣布，最兴奋的当属张婶家的一对双胞胎了，上次因为找到重楼，兄弟两小赚了一笔，又能自己支配，所以这次两人也是摩拳擦掌准备大显身手。
三日的功夫几个人就找到了七八斤的梅花，其中双胞胎的成果最多，其次是韩旭、李桐的，不过那么丰硕的成果是有代价的，几个人的身上都被划了不少伤口，双胞胎里的韩小直接破了相，左半边脸的额头上被梅树的刺划了一条口子，伤口不算深，但是长在脸上毕竟不太好看。
“臭小子，不是让你当心一点吗？”
张婶说着责备的话，可眼神里竟是对儿子的心疼。
“娘，不怕的，等会叫小柏哥给我上点药，保证不留疤。”
张婶看伤口确实不严重也就随孩子去了，男孩子调皮捣蛋身上哪能一点伤都没有。
基本上这附近的梅花都被薅了一遍，明年酿青梅酒的时候估计只能买现成的青梅了。
接着就是和桂花酿一样的制作流程，几个人已经驾轻就熟了，很顺利就等到了开坛。
光是闻了闻味道，张婶就有预感她们韩记酒坊又要出一个爆款酒了。
果然挑剔的酒客们一听酒肆上新的花酿了都排着队来买酒。
“东家，上次的县令夫人又来了。”
今日新酒上新，李姝刚好来店里转悠，没想到竟然等到了沈蝶。
“老样子，这次就带到里屋吧，外面冷。”
王翠山将人领落座以后又熟练地上了一壶梅花酿和一些糕点。
屋内的火盆里烧着红红的炭，把整件屋子都熨得暖烘烘的，沈蝶进来没多久就脱了鹅毛大氅。
“我可是掐着点来的，上次错过了你的桂花酿，这次的梅花酿我算是赶着了吧？”
沈蝶脸上洋溢着满足的笑容，端着一杯梅花酿闻了又闻。
“多谢姐姐的关注，只是姐姐若想喝，何必亲自跑一趟，差人来说一声，我亲自给你送过去。”
自从上次窃酒的案件以后，李姝就不是很反感沈蝶的姐妹之称了。
“我在府里呀闷得慌，来喝酒也为来见你。”
两人闲聊间，沈蝶提到上次窃酒那几个人在牢里似乎不是很安分，不过当朝律法一向对盗窃罪以严处之，所以几人现在成了牢里的特别关注对象。