应青辞将清洗好的土豆全都切成了小块，这样方便一会儿捣碎。
这里没有破壁机之类的机器，只能用石磨一点点的磨出来，幸好上次做豆腐的时候，她绘制出了石磨的图纸，家里的人也准备了一个石磨。
如此以来，这次做土豆粉就方便了一些。
土豆磨成浆状，应青辞用干净的布浆里面的浆水沥了出来。
这一步，是为了过滤。
等做完这一切后，应青辞将那一桶的浆水放在了一旁，等它们沉淀之后，就可以进行下一步了。
“小姐，这样就行了吗？”
秋月还是第一次看到这样处理食物的方法，有些疑惑地开口。
“还没有完成，等沉淀过后还需要几步。”
秋月一脸受教地点了点头。
没想到，小姐说的那种土豆粉，竟然这样做。
要是放在以前，这样的步骤，她根本就不会想到。
更不会知道，这种东西叫做土豆，土豆有这么高的产量。
“好了，等一会儿我们再过来弄这些。”
应青辞直起腰身，拍了拍手掌。
她的手里还有不少的水渍，是刚才握住桶的时候弄上的。
不过，这都不是什么大事儿。
“是，小姐。”
前院
自从应青辞用土豆给他们做过食物后，应家人的兴趣就被提了起来。
现在用菜园里刚挖出来的新鲜土豆，在尝试着做各种各样的食物。
昨天的土豆饼，还有酸辣土豆丝，这些都是在地球上经常吃的食物，但现在在大陵，却十分的罕见。
现在这里吃过一次后，那味道便会难以忘记。
尤其是应双竹。
最喜欢吃，尤其是应青辞做的食物。
只是他们今天尝试着做了一下，却怎么也做不出应青辞做的味道来。
“小侄女，那个酸辣土豆丝到底是怎么做的？为什么我做不出来你做的那个味道？”
应青辞笑了笑，但不远处的锅铲拿了过来。
“小叔，做酸辣土豆丝，还是要讲究技巧的。”
虽然只是一道十分简单的菜品，但是真要做得味道好，那土豆丝需要脆而不粘，却又不能太脆，也不能太软，要软硬适中。
应青辞边说着边抖动着锅铲。
应双竹听着应青辞的话，一脸好学地盯着他手里的动作。
没有错过一丝一毫。
可得好好学一学，要是以后想吃了，还是要自己动手的，不然，让应青辞下厨，肯定会让他阿娘揍的。
按照他阿娘对小六的疼惜，他感觉他们兄弟几个不吃饭都行，但是独独不能饿了小六。
应青辞的动作很快，一盘酸辣土豆丝很快就被她给炒了出来。
闻着熟悉的味道，剩余的应家人也瞬间凑了上来。
“果然还是小六做出来的最香！”
应双柏呵呵一笑。
他们在这里尝试了这么久，也没有做出这个味道的二分之一来。
“好香啊——”
人正讨论着面前的酸辣土豆丝，身后突然传来吸鼻子的声音。
接着就听到一道声音传了过来。
一群人下意识地转头看了过去。