第388章 灯影夔牛肉的美味

江明笑了笑。

 “是肉,也是麻辣味的,只不过,你不能吃。”

 “啊~!为什么呀!我要吃,我要吃!”

 青丘耍起了无赖,娇憨道。

 “这份灵膳是天阶品质的,你现在才四条尾巴,得等到你五条尾巴了才能吃。”

 江明解释完,神识一动,将青丘的小脑袋从窗口处按了回去。

 牛肉处理完毕,最后的一步就是切片了。

 一抔天阶一级的灵泉水冲刷着砧板,之前营业制作了别的灵膳,将夔牛肉放上去的话,会沾染其他灵材的味道。

 虽然这影响极小,并且也不会影响灵膳效果,但江明想将这灯影牛肉的口感做到极致。

 这是一个美食家对于美食最基本的尊重。

 砧板洗干净之后,江明灵力激荡,将上面的灵泉水蒸发殆尽,这才将牛肉放在砧板上。

 散去了夔牛肉上的神识,江明松了口气。

 夔牛肉实在是太重了,为了避免污染,在全程神识都糊在了牛肉的底部。

 现在散去,江明有种普通人负重跑跑完之后卸下负重之后的轻松感。

 江明招了招手,菜刀入手,闭上眼睛,神识散出,细细感受着夔牛肉内灵力的变化。

 灯影牛肉,顾名思义,需要让切好的牛肉片薄的能做灯罩,并且还能让光透出来才行。

 不过这一点对于江明来说不是太难,毕竟有些系统教的刀工在手,并且他自己有事没事还会雕刻萝卜。

 灯影夔牛肉作为天阶灵膳,处理时虽然费了江明大功夫,但真正的难点还是在切片的时候。

 不是估摸着厚度随便切就行的,夔牛肉内有灵力流动,江明需要在切片的牛肉灵力最浓郁的时候,不破坏牛肉内的灵力节点,将其切下。

 这样切下来的牛肉片内灵力完美保留,并且还能自成循环,不会逸散,口感和灵膳效果达到最佳,保存时间也大大增加。

 可如果切错了,破坏夔牛肉内的灵力,不说这一整块牛肉废了,起码一半的牛肉都得失败。

 时间缓缓过去,江明站在原地一动不动,仔细感受着牛肉内的灵力波动。

 蓦的睁眼,只见刀光一闪,一片薄薄的牛肉片倒向一侧。

 细细看去,切好的肉片纹理分明,还能隐隐透出下面砧板的颜色。

 一刀切完,江明再次闭眼,寻找下一刀的时机。

 明月饭店内。

 青丘,大宝,二宝趴在小窗口上,看着江明,眼睛里满是期待。

 十分钟后,江明将切好的肉片摆在一个篮球大小的圆盘里,呈花瓣形。

 又拿起一个瓶子,神识一动,系统秘制香油洒在肉片上。

 在这一刻,灯影夔牛肉才真正的完成。

 盘子内的牛肉每一片都呈喜人的大红色,上面撒着一些红色的辣椒粒,以及香油,让人看着更是胃口大开。

 江明咽了口唾沫,用手拿起一片往嘴里送去。

 牛肉入口,麻、辣味迅速布满了口腔,江明面色变得有些红润,但这个辣度恰当好处,没有剁椒鱼头那种死去活来、飘飘欲仙的感觉。

 细细咀嚼,这么薄的牛肉却带着轻微的嚼劲,软嫩化渣,并且将牛肉的鲜美发挥的淋漓尽致。