祥云楼的准备工作完成，眼看就要开业了。
楼上楼下都做好了区域划分，一楼是大堂，供人们休息喝茶休闲娱乐的地方。
宋宁请了一个说书先生，将她家里的那些古代民间小说还有名著都拿出来，一本一本的讲。
二楼是吃饭的地方，火锅和点菜都行，做成了卡座，进出方便，整洁大气。
火锅蘸料做成了自助形式。
蘸料都摆在公共区域最前面的柜台旁边，宋宁能想到的，这里有的，都让人摆了上去。
餐台上还有一些免费的自助小吃，冰粉和一些小菜。
点菜有专门的菜单，她将周令安画的那些菜单装订成册，拿到书铺印了上百份。
每个桌子上都摆一份，每个酒楼里的伙计手里都要拿一份。
剩下的，都放在每层楼的柜台处，方便取用。
三楼是纯雅间，这里主要是请朋友吃饭的时候用到的地方。
三楼算是，每个雅间都有两个人负责，雅间里应有尽有，装饰也比别的地方要好一些，宋宁就是按照上辈子的酒店总统套房准备的。
这些雅间，专供宴请、请客的时候使用。
一定能让客人感受到他们周到细致的服务。
开业的前一日，宋宁差人通知了姜舒月和国公府。
在京城开酒楼，可是一件大事，上次祥云楼开张的时候，一家人头天晚上就激动地睡不着，如今在京城，那就不是激动了，而是紧张。
大半夜的，宋大海和柳月兰不回去睡觉，又开始在店里楼上楼下的检查。
“厨房的食材都准备好了吗？”
“楼上的椅子摆好了吗？”
“还有那些餐具，可都放好了？”
“对了，得看看那些花，明日可是要摆在外面的，今晚得多浇些水，必然明天都蔫了。”
“小翠，还有明日要记账的册子，可得准备好，别到时候找不到。”
“婶子放心吧，我都准备好了。”
今晚，宋家一家三口和小翠都留在店里没回去。
上上下下检查了十来遍，宋大海和柳月兰终于是累了。
反正也睡不着，宋宁干脆做了些宵夜，吃饱了再说。
之前磨好的土豆粉，做成了粉条，每人一碗酸辣粉。
“东家，这是什么东西啊？好香啊。”
“这叫酸辣粉，爽口开胃，多吃点。”
土豆粉劲道，配上她特别调制的汤料，味道浓郁，光闻着味儿就流口水。
这东西他们还是第一次见，小小的尝了一口。
酸辣粉一进嘴，三个人都愣住了，这像面一样的东西，吃进嘴里和面条的口感完全不一样，劲道、耐嚼，酸酸辣辣的，特别好吃。
“东家，你也太厉害了。”小翠吃得满嘴油，嘟囔了一句。
“好吃就多吃点，锅里还有呢。”
整个大堂都是嗦粉的声音，现在是夏天，天气太热，想吃的人估计不会太多，等到秋天，这东西就能加到菜单里面去。
四人吃饭，汗流浃背的，柳月兰连汤都喝的干干净净，往椅背上一靠：“虽然热，但是好吃，也值了。”