在这里，李氏一身妇人装扮，和她一起出门，是要好些，毕竟不同时空了，单身一个年轻姑娘走在路上，还是挺显眼的，就同意了。
天色还未亮，但街边的汤饼店已开门做生意的了，热气腾腾的，也有客人坐在桌边吃着早点。
沈钰和李氏一路走着，一路观瞧，到了集市门口的空地上，果然两边各有五六家食摊，有卖米粥的、胡饼、油饼的，也有卖汤面、馄饨的，还有一家煮着香气撩人的瓠羹。各色摊位上都点着明晃晃的大烛，灯影里热气腾腾，食摊旁摆着些木桌矮凳，食客们选好了吃食，就围坐在木桌旁慢慢享用。
沈钰站在一旁看着，发现有些客人赶时间着急走，能打包拿走的只有各色胡饼、油饼，早起干吃饼子着实有些难以下咽，那些汤汤水水的吃食，又要等着现煮，煮好了又不能打包带走，天气热还要坐下来慢慢吃，就只能摇摇头匆匆离去。
沈钰心中一动，此地的早餐是丰富，可是不够快捷，虽然早起吃些汤水是舒服，可是来食摊上的吃饭的大多是集市里的南北商客。
有些是周边店铺的掌柜和伙计，时间宽裕，可以坐下来慢慢吃，吃完再去店铺里。
可是更多的是是路过此地，在此中转休整的商客，商客们等着城门开了，就要继续赶路，或去运河边上船，或转到官道上趁凉爽继续赶路。他们可没有时间坐下来慢慢吃，只想着填饱肚子赶紧出发。
她想起在现代时，早上的时候，有时间就去喜欢的店里慢慢喝粥，吃面，但更多的时候，是买上几个包子、一杯豆浆打包带走，等到了公司，包子也不热的烫嘴了，豆浆也可以直接喝了，几分钟吃下肚，就可以开始忙碌了，又方便，又可以吃得比较舒服。有时候要出差，或者比较赶时间，就从家里拿些提前买好的面包、蛋糕之类，加上一盒牛奶，也能吃饱补充能量。
来了这里之后，大概是此时做面食的方法还不行，还没有见到过面食做得很好的，需要发酵的面食更是没有见过。
如果在集市门口卖些好打包好带走的食物，应该是受欢迎的。
沈钰想定了早餐做什么，就开始看要在哪里卖了，集市门口的空地颇大，两边虽摆了十来家食摊，还空出不少场地来，想是为了白天商队多时，用来停放车队货物的备用场地。
沈钰昨日问过了卖凉茶的妇人，此地可以直接摆摊，她寻思着，只要不和别家卖一样的吃食，想来是无碍的。
想直接走又觉得不问个清楚不放心，就走到一家卖米粥的食摊前。
摊主是一对老夫妇，老头儿只在炉火前煮粥、盛粥，老妇人就忙着给客人把盛好的粥端到小桌前，等客人吃完了，收钱和洗碗也归她来做。
沈钰扫了一眼他家的正煮着的粥，只有豆粥和米粥，旁边有一盆小咸菜，想来是随粥奉送的，吃粥的客人们都是买了旁边的饼摊上的各色饼再带过来吃，桌前的客人并不多。
沈钰堆起笑脸，问站在炉火锅前等候客人的老头儿：“大叔，您忙着呢，我想向您打听一下，此地摆食摊可是可以随意摆呢？”