七喜想到当时那伙夫的嚣张样子，有些忿忿地道“不料那伙夫头子说是上面拨的银钱太少，就只能做成这个样子。”
“少爷说百姓吃不饱就没力气干活，路修不好，工期反而还要延长，干活的受罪，工费也要增多。”
“他想让师爷那边再给拨些银子，师爷却说，这伙食的银钱都是有定数的，不好随便增加，这次若加上去了，以后就成了定数，降不下来了。”
因为沈秀才是秀才身份，他去世后，沈家没有成年男子，沈钰没有听李氏提过，关于百姓服差役的事。
但上面拨下来的银钱会层层盘剥，却是历史书中屡屡提到的事，于是就问道：“那你们少爷有没有说，一个人的伙食一天有多少银钱，又管几顿饭食呢。”
七喜此时早已没了笑嘻嘻地神色，一脸窘态地道：“就是这个才难办，一个人一天只有四十文银钱，上午和下午两顿，这还是上面拨下来到伙夫手里的银钱。”
沈钰一听就明白了，虽然七喜没有明说，可这四十文银钱，没有全部变成吃食，吃到被征调来干活的百姓嘴里。
伙夫采买制作时扣下一些，等到变成吃食，一人一天能有二三十文就不错了。
李氏听了，也沉默下来。
二三十文还要再分成两顿，别说是修路时，要整日出力甚重的劳作，就是一个成年人整天什么事都不做的，都只能勉强吃饱。
沈钰有些为难，她虽然会做菜，可是无米之炊却仍是难办，只得问七喜道：“那现在工地上每天都吃些什么呢？”
七喜想到那伙夫，就气不打一处来，恨恨地说：“黑面杂粮饼子、咸菜、熬白菜汤，一滴油星也看不见。”
“我那日跟着吃了半块杂粮饼子，不仅有股霉味，里面还有沙子、粟壳，怕不是府里的马儿们吃得都比这好些。”
“我觉得一顿连十五文的食材都没有，用得都是最差的粮食做得饼子。”
沈钰只得道：“如果是这样，就不是想办法换换吃食能解决问题了，应该是换了这个伙夫才是吧。”
七喜有些无奈：“那伙夫不知是哪个吉安府官员家中，拐了十八道弯的亲戚，嚣张的很。”
“听师爷说，他负责县上各项工程杂役的伙食也好些年了。若换了他，别人也不敢接这个位置。”
沈钰心中不由吐槽：“即然有背景，你们都不敢动他，找我一个小小食店有何用呢，难道我比你们还厉害。”
她觉得这话不好说出口，正犹豫着。
李氏这回却转得很快，脱口而出道：“七喜小哥，陆公子都不能换掉的人，我们哪里敢接这个烫手山芋，我们也做不出更便宜的饭食。”
七喜忙摆手道：“大娘子不要误会，我家少爷怎么会做害了姑娘和大娘子的事。”
“我们先问过县衙大厨间的蒋厨子，他说他做不出来，说少爷若有这样的菜谱，他照着做可以。”
“所以少爷想让姑娘想想办法，看看怎么能用三四十文，做出两顿能让出力的壮汉也能吃饱的饭食。”