柳依依 作品

第826章 五十年代小知青 准备晚饭(第2页)

  再加入适量的水烧开,先放入鱼头和鱼骨,小火炖煮5-7分钟。

  将腌好的鱼片用筷子一片一片的放入锅中(防止粘连),大火煮2分钟左右,期间可以用筷子轻轻拨散。

  加入适量鸡精、盐、胡椒粉和少许白糖调味即可出锅。

  在盛出的酸菜鱼顶部,撒上葱花和干辣椒段,淋上一勺滚烫的热油,激发出香味即可享用美食。

  鱼片非常容易熟,变白了就可以出锅,不宜煮太久。

  鱼已经弄好进了锅,想着白天曲婶子送过来的大白菜,柳依依想着在做一个大白菜凉菜好了。

  原料:白菜、蒜、油、芝麻油、糖、陈醋、生抽、盐、老干妈。

  做法步骤:

  第1步、白菜洗干净。

  第2步、烧一锅开水,把白菜放下去烫熟。

  第3步、捞出来放凉。

  第4步、备点蒜。

  第5步、把白菜切碎后,挤一下水,用手挤挤就可以了。

  第6步、热锅下油倒入蒜爆香。

  第7步、关火加入陈醋白糖生抽盐老干妈,拌匀。

  第8步、把酱料倒入白菜里,拌匀就可以了。

  饭的话,柳依依在空间里用电饭煲焖了大米饭,也省的在外面另做了。

  在院子里收拾野鸡的燕北,闻到厨房飘出来的香味,没忍住咽了咽口水,想着昨天晚上吃到的兔子肉,他也能想象的到,厨房里的饭菜是何等的美味。

  想着现在这样也不错,他在外面忙碌,家里有个女人等他,何尝不是件幸事,可惜他们现在只是邻居。

  燕北把野鸡处理好,把野鸡放到院子里的桌子上,在井边洗了个手,就准备拿起绳子和木棍往家回。

  听到院里的动静,柳依依就知道,他这是处理好野鸡准备走了。

  “燕同志,你等一下。”

  柳依依在围裙上擦了下手,急忙走了出去,生怕晚了一步,人就已经走了。