第39章 039(第2页)

 有人就忍不住道:“要求这么高啊?太难搞了吧。”

 叶宝珠点点头,这制作方法虽然看着很简单,可是小要求还是很多,要不然怎么会叫“气疯”蛋糕呢?

 林秀佳缓了一口气,正想开口着,叶宝珠就道:“这次我来做一个吧。”

 林秀佳看着她那只挂在脖子上的手,“你行不行?”

 叶宝珠颔首,林秀佳还是担心她那只手,便看着研发组长,“郑组长,以不能找几个人帮我们?”

 既然研发组接了生产的提议,自然要把事情做好,所以郑悦当然不反对,让两个人去帮她们的忙。

 叶宝珠也想知道这些失败的问题在哪,所以赶紧让人把材料都摆了出来,又按着自己写的步骤和注意事项,一步一步检验。

 把蛋清和蛋黄分开,没让它们沾水,器材也没有沾水,打蛋清的时候,也是分了三次加糖,三次搅拌,打成硬性发泡,处理蛋黄糊的时候,也是用过筛的低筋面粉……

 看着步骤都没问题,搅拌是她自己搅的,一边的几人都在看着她,她忽然想到什么,直接跟他们道:“咱们的动作一定要轻快,要不然气泡要消失的,做出来的东西就不蓬松了,面糊也跟着变稀。”

 大家看着她动作十分熟练,比他们研发组的几个人还要熟悉,郑悦不禁问叶宝珠:“这个,你以前是不是做过?”

 叶宝珠心思微顿,“我以前见别人做过。”

 说完,她很快转移了话题,“搅拌的时候,一定不能转圈圈啊,也不要用筷子,最好能用勺子之类的东西上下切拌,要不然消泡很严重的,这样怎么做都发不起来了。”

 她这么一说,大家就想起来了,他们昨天好像是用的搅蛋器搞的,而且,没留意那么多,好像还转圈圈了……

 果然,做不成功还是有原因的。

 叶宝珠很快弄好了面糊,郑悦亲自将面糊倒入模具中,然后放进烤炉里。

 叶宝珠盯着这个古董烤炉,外形跟以后的烤箱有点类似,但还是很有差异的,首先,体积就比较大,里面也有电热元件,但功能就远远不如之后的烤箱了,而且这是他们唯一的电烤炉!

 今天这个蛋糕做得不大,所以四十分钟后,蛋糕就出炉了。

 大家看着比之前的好太多了,蛋糕色泽金黄,蓬松度都比之前好,压一下就有弹起来的感觉,闻着味道也特别香,吃进嘴里,也是口感绵软,滋润嫩爽,味道清淡不腻,确实比他们市面卖的鸡蛋糕味道好太多了。

 难怪叶宝珠非要做这个,难怪她刚才吃了他们做的都觉得不行,原来现在这个才是她想要的蛋糕,做了两天的蛋糕,他们成功啦!!!

 大家顿时都一阵欢喜,郑悦就看着叶宝珠:“叶干事,那你现在做成这样的蛋糕,应该可以了吧?”

 叶宝珠盯着蛋糕,叹了气,其他好像都挺好的,也没刚才那些问题,可是这块蛋糕表皮出现裂口了。

 要是做给自己自己做成样,肯定是能吃的,但是他们是要售卖的,这种成品,自然是不能放出去的。

 叶宝珠提了口气,“不行,裂开了。”

 研发组一群人闻言愣了愣,不是吧,这都不行?

 大家面面相看,又看了林秀佳,林秀佳感受到大家的目光,只好看着叶宝珠,“那到底是什么原因?”

 叶宝珠盯着那个烤炉,觉得自己好像给的时间错了,因为烤炉跟以后的烤箱不一样,于是,她道:“就按我刚才的来做面糊,把烤炉温度调低一点,烤制时间再少三分钟。”

 郑悦觉得做成今天这样已经非常不错了,见大家都热得出了一身汗,她忙道:“那行,现在出现什么问题我们都知道了,接下来时间就交给我们吧,要是再有问题,我们再通知你。”

 这里左右都是烤炉,周边很热,叶宝珠呆了一会也出了一身汗,所以她也不想呆在车间了,见郑悦这么说,自然没意见,“那辛苦你们了!”

 郑悦很兴奋,如果这个蛋糕真的做成了,那可比鸡蛋糕好太多了,她已经想象到他们的蛋糕出现在市场上有多少人喜欢了,虽然这不是他们研究出来的,但这也有他们研发的功劳啊,所以很高兴地把叶宝珠送出去了。

 林秀佳没想到叶宝珠对这个蛋糕要求这么高,上到二楼后,见她脸上还有些怅然之意,便道:“你别担心,他们动手能力都很强的,估计很快就会把东西做出来。”

 其他的步骤什么的叶宝珠不担心,反正他们都做了那么多鸡蛋糕了,她又自己亲自示范了,应该不会再出问题了,她就是担心那个烤箱,希望郑悦能自己调整温度吧。

 一整个下午就要过去了,研发那边没消息,叶宝珠打算收拾东西下班,而林秀佳刚从外面回来,便问:“他们还没做好啊?”

 叶宝珠点头,觉得今天他们估计也是不成功的,“没有,明天我再下去看看。”

 话音刚落,便听到身后传来一声轻嗤的声音,叶宝珠回头,见吴美霞一边收拾一边笑着。

 吴美霞也瞥了叶宝珠一眼,转眸看着走上来的林秀佳,“昨天你不是说新人都比我厉害比我能吗?怎么这么快就失败了?”

 她眉梢含笑,却是讥笑的笑,林秀佳冷笑了声,“你急什么,我们这才开始两天,你怎么知道我们以后不行?”

 吴美霞心里一阵舒坦,眨了眨眼,“我还没见过哪个蛋糕做了两天样品都做不出来的,你们还不如宣布失败算了。”

 叶宝珠当了十年打工人,职场受的委屈和冷嘲热讽也并非只有一次两次,说来说去,只要等你能力够了,坐到了别人想要的那个位置,她们才不会低看你。

 叶宝珠并不在乎吴美霞的冷嘲热讽,毕竟以后她有的是信心和机会,而且,她从来睚眦必报!

 她也笑了声,“吴干事,难怪你当了三年的干事都还在这里,原来一遇到问题就想着打退堂鼓,我看你还不如回家算了。”

 闻言,吴美霞喉里好像被人塞了一把棉花一样说不出话来,她最恨别人说她能力不行,偏偏叶宝珠还踩她痛点,而且还说得这么大声。

 她紧握着手,指甲掐在掌心里,疼了才回过神,想发火着,可是这里是办公室,别人还没走呢,便笑道:“叶宝珠,你也不用得意哦,现在你的样品都做不出来,别谈批量成品了,后面还有一堆问题等着你去做,等你全都通关了,再来嘲笑我吧。”

 话落,办公室被人急促地敲了几下。

 叶宝珠抬头,便看到郑悦提着一个蛋糕出现在门口。

 她眼里带着水光,兴奋地看着叶宝珠,“叶干事,我们好像成功了!”