第561章豆制品


  林满月看到桌上的菜,不由失笑:“安平郡盛产豆子,这我知道,倒是没料到,我这餐桌上,每天都离不得一道豆子做的菜,今儿是一道炒豆子,昨儿是一道盐水煮豆子,前儿好像是焖豆子……”

  她也是有些服了做饭的厨娘,能把豆子做出这么多花样来。

  旁边程婆子就开口道:“郡主要是吃烦了豆子,奴婢便去与厨娘说说,让她不要再用豆子做菜了。”

  随后又不由轻叹了一声:“安平郡倒底比不得京城,这边不管是吃的还是用的,都匮乏得很,就连日常吃的羊肉都要碰运气才能买到,猪肉还好些,去得早总能买到……”

  从京城来到这里,连她都觉得各种不方便。

  林满月一时也有点无言,倒不是厨娘不尽心,人家毕竟还变着花样把豆子做成菜,主要还是物资匮乏啊!

  本地除了豆子种得多外,连日常吃的菜都很少有拿出来卖的,土质不好,种出来的菜都一般般,而且菜吃了还不太顶饿,不如豆子更有饱腹感,所以菜地都比较少,更多的地还是用来种豆子。

  她不由轻轻一叹,现在竟是连吃穿都不太方便了,那怎么成。

  “看来,还得在庄子里养些牲畜才行,不然吃点肉还要碰运气了,那怎么成。”不说她自个顶不住,就是那爷三个也受不住。夶风小说

  大家都是习武之人,饭量本就比较大,若是还没有肉吃,身体是真要顶不住的,特别是两个小的,正在长身体的时候,如何也不能饿着他们。

  她思量片刻后,开口道:“看来这事,还得让文仲平管起来,他对这方面已经颇有些经验了。”

  程婆子听到这话,却是面带微笑,并没有插话,心想文管家这个儿子,倒是越发得夫人重用了,瞧着现在正忙着药铺的事,夫人这边又给安排起别的差事来。

  “先暂时也只能这样了,待庄子上的牲畜养起来后,也就不用再去外面买了。”只是怎么也得等上最少三个月的时间,牲畜才能养得大,在此之前,不宅电暂且忍耐。

  “厨房采买那边,让他们辛苦一下,每天早点去买肉吧,别的不说,吃的这方面,如何也不能亏了孩子们!”

  “郡主放心,咱们府里,如何也不能缺了肉吃。”程婆子面上带笑道。

  整个安平郡都是郡主的封地,缺了谁家的肉吃,也不能缺了郡主府上的肉吃,也就是郡主行事太讲规矩了些,不然,直接令人直接宰了羊、猪这些牲口,不往外卖,直接送府上来,就更省事了。

  只是这样一来,郡主府把肉买了,别家想买肉就更不容易了!

  说起来,也就是郡主心善,并不行使这些特权,不然,哪还用担心有没有肉吃这一说。

  林满月点了点头,这些话题且先放到一边,她指了指桌上的豆子,道:“其实这豆子,还能做成别的吃食,比如豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐皮……”

  为什么安平郡盛产豆子,却没有这些豆制品呢,说来说去,还是太穷之故,豆子随便煮煮也就能吃了,一点也不浪费,用来做成别的,未必有些抛费!