稍微整理一下思路就开始行动起来。

　　牛油清洗干净，控一下水分，然后切成小块，放入铁锅里像熬猪油一样慢慢熬出清油，然后将油渣捞出来。

　　这牛油不少，足够半锅。

　　不敢一次用完，就怕一次失败后头就难找不到牛油做实验了。

　　稍微冷却一下，将锅里的牛油倒出来大半，留下一碗的样子。

　　然后又烧火继续，将洗干净的葱姜蒜放入油里炸干，捞出渣滓，然后就是放各种大料，只要空间里面有的都放一些进去，最关键的花椒和辣椒不能少，都多放一点，然后就是咸盐。

　　一边熬一边拿根筷子尝味道，这味道是浓缩的，在味蕾上爆炸很是刺激。

　　刺激归刺激，但是总觉得味道还是欠了很多。

　　不碍事。

　　哪有一开始就成功的？

　　将熬干的牛油底料拿了个罐子倒进去，心里已经在琢磨找人试菜了。

　　就陆先生他们吧，让他们尝点新鲜的。

　　再从空间出来，已经是午饭时间了，大妞在房门外面敲着门问道:“江娘子？你起了吗？要吃中午饭吗？”

　　江承雪用手拢了拢头发，熬了半天的牛油火锅，头发上面好像沾上油气了，没事，沾点油光溜，精神。

　　“吃，”江承雪打开门，问道:“你们中午想吃点什么？我请你们。”

　　大妞却是一愣，傻乎乎地盯着她。

　　“怎么了？”

　　“江娘子你好香啊……阿嚏！”大妞打了个大大的喷嚏。

　　江承雪抬起袖子闻了闻，没有换衣服，火锅底料的味道全粘在身上了，味道很复合，麻辣香，严重刺激着味觉。

　　“很香吗？”

　　“香！闻着……很好吃的感觉……”伸头往江娘子的房间里望了望，江娘子躲在房间里一早上是在做什么呀？

　　江承雪听了大妞的话，心里顿时高兴起来:“觉得好吃就好，今晚上让请你们吃火锅！”

　　“火锅？那是什么？就是涮锅子。”

　　“哦————”

　　大妞震惊地瞪大眼睛，发出长长的惊叹，发现不妥赶紧捂住嘴巴，涮锅子？那是要吃肉了？

　　“真的吗？”

　　“真的，不骗你。走吧，先去吃中午饭，下午要再去一趟鹿鸣巷。”

　　下了楼，每个经过身边的人都忍不住回头看她，还控制不住地耸耸鼻子。

　　这味道也太勾人了，这个女人到底弄了什么好吃的？

　　肖府六人自然也注意到这个味道，但他们是男人，不好意思提这个。

　　大妞憋不住内心的喜悦，眼睛亮晶晶道:“给你们说呀，江娘子说了，晚上吃涮锅子！”

　　杜狗子:“啊！”

　　涮锅子！吃羊肉啊？

　　真真真的吗？！

　　眼睛都直了。

　　其他五人没有杜狗子这么直白，但是一个个眼睛都亮了几分，心里期待不已。

　　下午去了鹿鸣巷，将手头的计划交到陆先生手里，同时也把压力移交到他身上。

　　随后两人，以及罗玉章，一起敲定了铺子的分布。

　　罗玉章问道:“江娘子，我孤陋寡闻，这个火锅是个什么？”

　　江承雪:“就是涮锅子。”