次日，徐家小馆。

　　又到了饭点，大厅内只坐了三三两两的客人，却有一群人围着门口的大转盘和“抽奖大酬宾”在那议论纷纷。

　　“竟然还能免单？”

　　“免单？这么小的一片地方，可不容易转到，而且要吃够五十块才能抽奖，这老板真精明。”

　　“就算抽不到免单，抽几瓶啤酒喝喝也行啊。”

　　…

　　…

　　不一会，某个看清楚了抽奖规则的中年男客人迈步走进了饭馆。

　　本来他是打算去彭记吃饭的。

　　但是，水煮鱼和煲仔饭虽然很好吃，清河县的土菜味道也不差嘛，况且作为土生土长的清河人，还是当地的家常菜更合口味。

　　‘嗯，下次再去吃彭记！’

　　抱着类似想法的客人很多，也有人想的是，前几天都在吃彭记，是时候换换口味了，更何况，彭记就在那，又不会长腿跑了，可徐家小馆的抽奖活动是有期限的。

　　老话说，过了这村可就没这店了。

　　不止如此，为了参加抽奖，这一桌的饭菜得过五十，于是可以看到店里的客人基本都是三五个男的凑一桌，点上几道硬菜，哪怕抽中了几瓶啤酒，也省了酒水的钱不是。

　　接连颓废了好些天的徐家小馆，今天终于焕发了火热的生机。

　　每一桌都是先点菜，点完菜去门口转转盘，基本上，被抽到的都是啤酒，也有不少倒霉的，最后只转到了一个“谢谢惠顾”。

　　对此，客人们虽然有些抱怨，却也只能怪自己手臭。

　　……

　　徐家小馆对面，彭记。

　　身为掌勺大厨的彭忠胜，虽然一整天都不会去前台那看一眼，但是整个餐馆的经营状况却了然于心。

　　毕竟，做了那么多年的厨师了，自己手上出去多少道菜，他心里还是有数的。

　　今天是彭记开张的第六天，可是今天的业绩，却和彭忠胜预料的相差甚远。

　　做餐饮，小苍蝇馆子，大部分情况都是吃回头客，对比开业前几天，到后来客流量渐渐下滑，趋于稳定，这是必然的。