月寂烟雨 作品

第 91 章 酸汤锅子(第2页)

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 吃完饭休息了一下,乌炯开始劈骨架子。

 他力气大,骨架子倒好劈,一斧子下去,就能劈出裂痕来,再架到石头上,用斧头背部一砸,骨头应声而断。

 简莫捡起骨头,查看里面的骨髓。

 里面的骨髓果然不少,因为骨头非常大,用勺子轻轻一挖,就能把里面的骨髓给挖出来。

 他之前想将骨头一起扔到锅里炖,现在想想,骨头太大了,锅里估计炖不下,挖出骨髓来熬煮应该就差不多了。

 大家都很好奇他的做法,一部分人留下来帮他砸骨头,挖骨髓,另外一部分人出去帮他捡燃料。

 当晚,简莫就架起了两口锅,在原地开始熬骨髓。

 骨髓和兽油不太一样,闻起来更香。

 天色晚了,他们准备睡觉,巡逻的兽人答应帮忙看着火,要是火快灭了,就在锅子底下添加燃料。

 于是一晚上,骨髓的香味在整个临时营地里飘来飘去,好多人梦里都是美食的味道。

 也有一些野兽被香味吸引,跑过来看,正好被巡逻的兽人顺手端了,收拾好放在旁边,等第二天做早饭。

 简莫惦记着骨髓,第二天早早爬起来。

 骨髓早熬得清亮,锅边倒是有点熬干的骨髓,用铲子铲一块下来,扔嘴里一尝,非常鲜香。

 这种鲜香跟兽油的鲜香完全不同,反而有点鸡肉熬干后的鲜香味道,尝着有点像鸡粉。

 骨髓已经冷却下来了,但还没凝固。

 简莫把它们装到坛子里,足足装了三坛,两个锅里还剩下些底油。

 大家都凑过来看,好奇这骨髓是什么味道。

 简莫看他们这样,干脆铲了点骨髓下来给他们尝,没想到大受欢迎。

 “这骨髓真香,一点血腥味都没有了。”

 “怪不得你说骨头扔了浪费了,要是没把骨髓弄出来,确实浪费了。”

 “我觉得下次我们也可以试试把骨髓熬出来,用来煮点什么应该会挺好吃的。”

 大家围在锅边分吃骨髓干,啾啾闻到香味又看大家都有,就它没有,着急了,直接扭着胖屁股挤过来:“嘤嘤嘤!”

 简莫看它急得都快说话了,只好给它也铲了一块:“到旁边吃去,不许过来啊。”

 啾啾两只前爪捧着大块的骨髓干,满足地挪到一旁啃去了。

 简莫看大家都很喜欢,心里忽然冒出了个想法:“我们昨天采到的酸果子没用完吧?”

 酸果子长得有点像姑娘果,是某种草的果子,个头很小却很酸,大家都拿它来当调

 味料◥()?◥♂?♂?◥()?(),

 昨天炒内脏的时候简莫就用了些。

 青阔将背筐拖出来给他看:“没用完()?(),

 还多得很。”

 简莫:“我想用它来做一种我们那里的美食()?(),

 大概就是把它炒一下()?(),

 煮成汤,然后用来烫肉烫菜吃,也可以把鸟蛋之类的放下去烫煮。”

 他大致形容了一下,得到了大家的一致拥护,纷纷表示想尝尝他做的这种美食。

 简莫:“你们可能吃不惯,要不然我拿一口锅出来做这种美食,另一口锅正常炒菜。”

 凑过道:“听起来就很好吃。两口锅都做吧,要不然不够大家吃。要是不喜欢也可以对付两口,实在吃不惯的人自己拿点肉去边上烤也没事。”

 孟水部落这边都没意见,河畔部落就更没意见了。

 简莫于是现场给他们炒火锅底料,只是辣椒换成了椒蕊,牛油换成了兽骨髓,口味也不是麻辣口味,而是酸汤口味。

 胜在这里食材充足,各种兽肉、禽肉、内脏、鱼片,还有鸟蛋、菌菇、野菜之类。

 蘸料还是葱油加蘑菇酱,喜欢的自己调,不喜欢的直接吃锅里的菜肉就行。

 大家一起动手,各种菜肉放在叶子里,围着大锅摆了两大圈。

 一百六十个人,围着八口锅吃火锅,包括两口巨大的铁锅和六口陶锅,看起来还是很壮观。

 不过,这种偷懒式的涮火锅,比做饭简单多了。

 做饭的时候,简莫估计铁锅和陶锅一起上,再加上烤肉,也得忙两三个小时才能把这么多人的饭做出来。

 现在吃火锅,他们只用了半个多小时,大家就已经围坐在锅子前,准备开吃。

 简莫教大家用筷子涮肉,一定要等肉变色了再捞起来,不过也不能等太久,肉老了就不好吃了。

 先涮肉,蘑菇和鸟蛋可以先放下去煮,但是各种野菜最好别那么快放下去。

 大家看着这种新奇的吃饭方式,纷纷答应了。

 虽然刚开始时,大部分人的筷子都用得乱七八糟,但很快就熟练了,还能互相抢菜吃。

 锅里的汤底咕嘟咕嘟地翻滚着,大家紧紧挨在一起,飞快夹着肉:

 “我这边的肉熟了,谁要?”

 “蛋!我的鸟蛋好像不见了。”

 “蘑菇可以吃了吗?不可以,那我再等会儿。”

 “肉肉肉,那盘肉也可以放下去了,拿大勺子捞啊!”

 “嗷!好辣好酸好烫好鲜!”

 简莫和乌炯挨着坐。

 乌炯凭借着能够熟练使用筷子和手长力气大,每次都能一脸淡定地抢到最好的肉,通通塞到简莫碗里。

 简莫吃得边呵气边笑:“味道怎么样?”

 简莫左手边的青阔吸吸鼻子,说道:“这个不用问,光看大家都快抢疯了就知道了。”

 这下无论哪个部落的人,都忍不住开口:

 “你之前的部落也太擅长做美食了吧?”

 “要不是你动手,我们都不知道骨髓还能这么吃?”

 “是不是不要

 骨髓,直接把汤煮得浓浓的,用来烫肉和菜,也能这么好吃?”()?()

 简莫没想到他们还能举一反三,点头道:“汤要是好吃,烫出来的食物应该差不多。除了这种酸酸辣辣的味道,香辣也可以,不过要多放一点油。”()?()

 孟水部落的牙正说道:“我们今天回去就再吃一顿,往里面多放一点兽油可以不?”

 ?月寂烟雨的作品《穿至兽世当兽医[种田]》??,域名[(.)]???&?&??

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 简莫想了想:“可以吧?最好将调料都炒好,汤底的话也用肉汤或骨头汤,味道不足就加点蘸料。”()?()

 云拢:“真不错,我们又学习到一种新吃法了。”

 简莫也没想到用酸果子做出来的火锅会这么酸鲜,蘸上蘑菇酱吃,味道更是绝了。

 虽然新鲜的菜品和充满竞争的氛围也给火锅增添了些风味,但不得不说,这顿火锅做得实在成功。

 回去之后,他和乌炯还能再吃两顿。

 今天给大家做了火锅用掉一坛骨髓油,那剩下的两坛他就不分了,正好可以多做几顿火锅。

 美美地吃了一顿火锅,兽人们趁着天色还早,抓紧时间出去打猎。

 亚兽人们则留在营地,收拾这两天晒的肉,也将营地清理好。

 他们这两天打到的猎物已经够多了,再打下去估计背不动。

 所以今天中午,大家将猎物带回来处理一下,下午就可以回去了,如果一切顺利,他们将会带着大量的猎物,在傍晚的时候回到各自的部落。

 作者有话要说

 明天见嗷

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 直接把汤煮得浓浓的,

 用来烫肉和菜,

 也能这么好吃?”

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 点头道:“汤要是好吃,烫出来的食物应该差不多。除了这种酸酸辣辣的味道,香辣也可以,不过要多放一点油。”

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 回去之后,他和乌炯还能再吃两顿。

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 今天给大家做了火锅用掉一坛骨髓油,那剩下的两坛他就不分了,正好可以多做几顿火锅。

 美美地吃了一顿火锅,兽人们趁着天色还早,抓紧时间出去打猎。

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