“老领导，那个……那个……，我去换一个别的菜吧。”

　　马国昌心虚的说了一句。

　　“这个不是你特意安排的？”领导轻声问道。

　　“没……，真没有。总不能用这样焦了的菜糊弄您啊，回头我一定批评一下厨房。”马国昌赶忙说道。

　　“先端过来吧，我尝尝。”领导不置可否的说了一句。

　　服务员小心翼翼地看了一眼马国昌，没敢动手。

　　其实刚刚端菜上来的时候也在犯合计，但是陈富贵很坚持，那就得听厨师的啊。

　　马国昌把心一横，直接把焦糊版的东坡肘子端了过来。反正也这样了，爱咋咋地吧。

　　老领导拎起筷子在东坡肘子上夹了一块，送到了嘴里。

　　马国昌的心都提到了嗓子眼，希望这个焦苦味别太重。

　　让他没想到的是，老领导吃了一筷子之后，又夹了一筷子。

　　这是咋地了？

　　跟他有同样想法的还有作陪的这些人，这道菜明显做毁了，可是老领导为啥还要再吃一筷子呢？

　　就为了一会儿好好批评马国昌一下？

　　“大家也都尝尝吧。”

　　领导说了一句，然后又夹了一片水煮肉片。

　　马国昌的心里边装了十五只水桶，七上八下。

　　可是他是主家，也只能硬着头皮在焦糊的东坡肘子上夹了一块送到了嘴里。

　　这一口可是不得了，并没有想象中的焦糊味。琇書網

　　也不能说没有，但是这个焦味好像挺特别，并不是很讨厌。

　　而且正是因为有了焦的火候，肉皮也变得有些韧，很有嚼头。

　　下边的肥肉呢？软糯可口啊。里边的瘦肉呢？一丁点柴的感觉都没有。

　　他都以为自己的舌头出了问题，赶忙又夹了一筷子，这次咂吧得更仔细。

　　跟以前吃的东坡肉味道稍稍有了一些差别，这一丢丢韧和焦的口感可谓是恰到好处。

　　比以前吃过的常规版，好像还要增味几分。

　　他都有些蒙圈了，这是咋回事？

　　“这就是我小时候吃过的味道啊，还以为再也吃不到了。”老领导说道。

　　“

　　那时候干活忙，要是真的有了蹄膀就一股脑的放在罐子里。等晚上收工回来，这真的是香掉舌头。”

　　“你们招待所的这个厨师可不简单啊，把他叫过来吧。你要说没有特别准备，我可是不信。一会儿你不要说话，我来问他。”

　　“呃……，去吧富贵喊过来。”马国昌赶忙说道。

　　心里狂喜一片，是真的安稳了。

　　陈富贵接到了通知，也没有往心里去，端着酸辣汤直接走进了包间。

　　“小同志，你认识我？”领导笑着问道。

　　陈富贵茫然的摇了摇头，“我哪里能认识您这样的领导啊，都是被马厂长临时抓了壮丁。”

　　“那你怎么会把东坡肘子给做成这个样子地？”领导诧异的问道。

　　“哈哈哈，我还当是啥事呢。”陈富贵乐了。

　　“也是用了些心思猜的吧。咱们的领导干部都是苦哈哈出身，以前哪能经常下馆子啊，然后就把以前民间的做法给用了出来。”

　　“反正领导您要是吃得满意了，就多夸我几句，马厂长也能好好表扬我一下。要是不满意呢，您就吃别的菜。”