半盏粗茶 作品

第248章 美味烤野兔


  一切准备就绪,馨馨小朋友就抱着三狗子很是专注的盯着架子上的烤鱼。

  小嘴也紧紧的抿着,知道这个鱼烤完之后还是很好吃的。

  “小馋猫,回家以后还是要跟妈妈好好学学数数的。”陈富贵说道。

  “爸爸,馨馨会数。”

  小家伙一本正经的说道。

  只不过她的眼神中呢,多少透着一股子心虚。

  谁能想到数数是这么难的一个事啊?整那么多的数干啥?少整几个不行吗?

  陈富贵在她的小鼻子上点了一下,让她帮忙转动烤鱼。

  其实也是烤得差不多了,但是得让小家伙参与一下才行嘛。

  “行了,可以吃了。”

  等小家伙转了几圈,陈富贵就把烤鱼给拎了下来。

  虽然说烤鱼的味道也是很不错的,但是今天的馨馨吃得略微少了一些。

  等着地里埋着的那只烤兔和烤野鸡啊,谁知道会是个啥味呢?

  “爸爸,烤鱼给熊大和熊二吃吧,该吃烤兔了吧?”

  看到陈富贵还在很细致的吃鱼肉,小家伙有些等不及了。

  让陈富贵都很感慨,自己的这个大闺女啊,现在还真有点馋。

  不过也就是跟自己这么馋,有外人在的时候可不是这样。

  他也是第一次这么做烤兔和烤野鸡,心里边也是很期待的。

  这顿火烧得略微有些旺,下边的土不仅仅烧得很热,略微也有些硬。

  小心翼翼的弄开,就露出了下边的两个油纸包。

  只不过现在靠上的这一面,烤得略微有些糊。

  跟荷叶相比,终归是差了些意思。

  也不知道啥时候能够有那种锡纸,到时候包起来烤正好。

  其实这个做法,跟叫化鸡的做法有些类似。只不过叫化鸡是在外边裹上一层泥壳,这个就不用了。

  小心翼翼的将包裹着的油纸一层层揭开,陈富贵露出了大大的笑脸。

  别看外围的这些油纸烤得不像话,里边的这两层好像还没啥事。

  一缕肉香,随着他将油纸撕开后飘散出来。

  不管是熊大熊二还是三狗子,全都哼哼起来。

  都嗅到了

  香味啊,还是很着迷的那种。

  还别说,今天的这个烤兔,也给陈富贵带来了很大的惊喜。

  因为有着油纸包裹,就把肉里的水分和油脂锁住了,没有那么多的流水。

  扯下一条兔子大腿的时候,都能够看到松散的肉块间那滴落的汤汁。

  放到了馨馨的小盆子里,小家伙凑过去象征性的吹了吹,然后就咬了一大口。

  在吃上,她真的很认真啊。

  烫不烫的重要吗?

  “爸爸、爸爸,好吃,真好吃。”

  小家伙尝了一口之后,顺便夸了一句,紧接着又来了第二口。

  陈富贵也扯了个前腿,仔细的品尝起来。

  经过这样的烤制,肉是非常嫩的。

  毫不夸张的说,就跟在高压锅里边开心的玩耍了一通效果差不多。

  也是因为制作得比较仓促,肉没有入味。

  但是这些重要吗?

  一丁点都不重要啊。

  鲜嫩的兔肉,蘸着一点点的盐巴,那就是无上的美味。

  软嫩肉质、多汁的口感,配上一点点的盐,这个味道是真的绝了。