半盏粗茶 作品

第1106章 美味脆皮五花肉


  闺女的馋虫已经被勾了出来,这个事就必须要马上操持。

  陈富贵到厨房里呢,翻出来一整块的五花肉。

  “爸爸,烤肉串码?”

  馨馨好奇的问道。

  “不烤肉串,得用咱们家院子里的炉子。咱们啊,要把这一整块肉都给烤了。”陈富贵笑着说道。

  馨馨的大眼睛眨了眨,这就更加的有精神头了。

  别的人也是很好奇,这么一整块的烤,得有些技术含量啊。

  “其实也没那么复杂,先放锅里煮一下,把肉皮上的油泥给刮掉。”陈富贵笑着说道。

  “以前啊,咱们的日子过得都挺苦,有那么点肉吃,就能吃得美滋滋。尤其我的大闺女,当初的兔子大腿啃的那叫一个香。”

  “嗯呐,炖萝卜好吃。”馨馨附和了一句,顺便还吧嗒一下嘴。

  正经的小孩子嘛,那是说馋就馋。

  其实也想陈富贵说的那样,现如今的日子好了,还真就有些不知道吃啥好。

  放在前年,吃上一顿肉馅的饺子,那都是能够美上天的。可是现在呢?就连馨馨小朋友在吃饺子的时候,都没有以前的战斗力。

  肚子里的油水多了,吃着的时候就差着。

  这一大块猪肉在锅里过了一遍,陈富贵就拎着刀在猪皮上自习的刮了刮。

  刮过之后,这面的猪皮就变得白生生的。

  这时候呢,陈富贵又把家里边的锥子给拿了出来,“馨馨啊,拎着锥子在猪皮上扎,想咋扎就咋扎。”

  “嗯呐”

  小家伙兴冲冲的点了点头,接过锥子就开心的扎了起来。

  只不过她这份开心劲儿也就维持了不到三分钟。

  这么一直不停的扎,着实有些累人啊。

  然后小家伙就很心虚的看向了陈富贵,那意思,该给咱帮帮忙了。

  “小调皮一个,现在还学会了好吃懒做。想要吃好吃的,那可不就得自己动手嘛。”陈富贵接过了锥子。

  “那得扎到啥时候啊,累挺。”馨馨皱了皱小鼻子。

  “扎得越密集,就越能够让那个肉入味,吃的时候就越好吃。咱们啊,还得把

  这块肉腌制一会儿呢。”陈富贵说道。

  “反正不管你咋弄,我们吃现成的就完事了。”小宇说道。

  别的人也是齐齐点头。

  换成他们就算是知道咋做,也没有这样的耐心烦儿。

  扎好之后,陈富贵又把调好的酱汁儿均匀的抹到了肉上。

  馨馨看出了门道,这个活好干,小手也直接就凑了过来。

  这也是馨馨的优点,别的孩子可能会觉得这样比较脏,馨馨可是一点都不在乎。

  涂抹均匀之后,这块肉就放在大铝盆里边接着腌制。

  “富贵哥,咱们这个批发市场,还是跟他们慢慢的谈呗?”小宇问道。

  “这个事情不用着急,估计他们也在等上边的政策明确呢。”陈富贵说道。

  “毕竟这么大的规模,可不是一个农贸市场那么简单。而且也能看得出来,将来省城的蔬菜价格,咱们也是能够左右一二的。”

  小宇点了点头,“那我就可以安心的弄包装厂了,周大哥,到时候能不能把工程给你们,也是得看运气,得看跟市里谈的咋样。”