半盏粗茶 作品

第1754章 努力和天分


  “富贵,你们这一次招的人可不少啊。你们是要开多少饭店啊?”

  从影院里走出来后徐大国问道。

  “多吗?我倒是不觉得。要不是刘师傅他们有些忙不过来,学厨的我还能多招五十人。”陈富贵笑着说道。

  “其实吧,咱们不能看现在招上来多少人,得看将来能有多少人学明白、能够到我们的后厨去工作。”

  “后厨的活很多,红白两案、切墩洗菜等等吧,每一个岗位都是很重要的。我们的要求又是那么严格,可不会糊弄的来。”

  “所以这些人在培训结束之后,能够有一半的人充实到后厨做一些简单的工作耳濡目染之下,能够真正制作各类餐点、菜肴的人真不会很多。”

  “别看现在的他们精神头都很足,真正融入这一行之后,才会发现理想跟现实之间的差别有些大。”

  “其实这个从咱们春华厂这两年招收的工人中也能够看得出来,一起入厂、一起学习,做同样的活,差距也是有的啊。”

  “目前咱们第一批招进来的工人里,最高的已经坐到了组长的位置上吧?可是跟他一起进来的,是不是还有普通工种?”

  徐大国的点了点头,“确实也是有差距,这就是天分上的区别吧。”

  “可不是嘛,有些人总是强调努力,其实我是很不赞同的。”陈富贵说道。

  “努力固然很重要,但是天分更重要。咱就说这两年的高考,孩子们不够努力吗?可是努力了未必就会有高分。”

  “现在这些来学习木工和厨艺的人,好多人其实只是很盲目的闯进来。没有这个天分,能够学到多少真说不准。”

  “咱们接下来要做的事其实都是一样的,那就是优中选优。不管是将来咱们造车还是选大师傅,肯定也都是把出类拔萃的那些人给挑出来。”

  “剩下的这些人努力一下呢,让日子好过一些还是没问题的。因为能努力、肯吃苦,总归还是会有一些收获。”

  “你的这些说法啊,总是让人听得胆颤心惊。”周凤山苦笑着说道。

  “换你们这边不也一样吗?有些瓦匠你就是吊线也够呛能把墙给砌好。有些人拿眼睛一搭,就知道咋回事。”陈富贵说道。

  “其实这也跟咱们企业的发展有关,因为咱们的企业也要精益求精才行。要不然就会跟市机械厂一样,只能造一成不变款式的自行车。”.oΓg

  “咱们不也得推出新产品吗?这些新产品的研究过程,需要的同样是天分。在企业发展上来讲,越到后边的路越不好走。”

  徐大国点了点头,这个话就很有道理了。

  春华厂从建厂至今,其实靠的就是突破和创新才站稳了脚跟。

  每一代车型都有着自己的特点,在当时来讲都算得上是同类产品的开创者和佼佼者。

  可是就算是这样,同样也需要寻求外部合作。需要的,就是曲老师他们这些人的天分,让他们帮忙解决设计和生产中的问题。

  “那你们下一步打算开设多少家饭店呢?”周凤山好奇的问道。

  “第一批不低于五家吧,也得根据我们能够挑选出来的厨师才能够确定。”陈富贵说道。