“香叶、花椒、月桂叶、茴香粒、八角……是豚猪、鸡翅、鸭腿还有羊排最忠实的伙伴。”

　　“蒜末、香葱、姜片，是锅铲永远的朋友。”

　　“香油、芝麻油、菜籽油、花生油还有豚猪炼出的猪油，每一种都散发着它特有的油香。”

　　覃宛贴进油罐子，深吸一口气，眸色亮晶晶的。

　　仿佛厨房里的每一样都是她挚爱的宝贝。

　　“炒、爆、溜、炸、烹、煮、炖、煨、煸、烤、蒸。”

　　一个字接着一个从覃宛唇齿间吐出来，每说一个字，凝竹似乎都能在脑海里想象出对应的一道菜肴。

　　不知不觉，她被覃宛口中的话吸引，好像空气中也弥漫着煎炸的油香，烹蒸的水汽还有炖煮时咕嘟咕嘟冒泡的汤汁。

　　凝竹闭上双眼，轻轻踏入覃家食肆的后厨。

　　这里是明亮的，温暖的，干净的，充斥着人间烟火和娇俏厨娘的欢声笑语。

　　覃宛见她慢慢走进来，也不着急催促，身形一转，从货架上拿出青笋、红萝卜、番椒、木耳、鸡蛋和葱姜蒜，再从地窖里取出一小块里脊肉。

　　白刀快如光影，里脊肉被切成肉丝，加入盐粒、蛋清、玉米淀粉，又加入些许竹叶青代替料酒去腥。

　　在备好的姜蒜末里加入自家酿的米醋、白糖、酱油，正要继续往里头加盐粒调成汁水。

　　只听凝竹忙出声道:

　　“再加盐粒，是不是会更咸？”

　　她也会这道菜，方才看覃娘子拿的菜，她就知道是要做一道蜀地名菜鱼香肉丝。