焉知海 作品

第613章 新员工领进门,学厨靠个人


  琨阇这一沉声,伙计们陡然回过神来,看向琨阇。

  眼前的人浓眉大眼,一脸凶相,看着跟俏生生的凝竹可一点不像,不过也只得礼貌一笑:

  “原来凝竹姑娘还有个哥哥。”

  覃宛见状,瞄了眼琨阇:

  “阿琨性格内向,人也不爱说话,平日里你们没事可别逗他,也不许欺负我们凝竹妹子,认真做事,听到没?”

  “听到了,覃掌柜的。”

  覃宛满意的点点头,又对着琨阇和凝竹道:

  “我娘亲和许家姨娘你们也见过了,我不必多说。这几位都是我们覃家食肆的伙计。”

  “这位是老三,是咱们家的跑堂,别看他年纪小,平日里机灵着呢。以后要是我和娘亲不在,有什么急事你们就招呼他一声就行。”

  “这四位是负责传菜、打扫、洗碗还有干杂活的伙计,分别是老七,阿来,刘二和大毛。”

  “老三和老七原先是给我们覃家臭豆腐摊子送外卖的,因着老实能干,就被我调到食肆里头干活。咱们食肆里呢,会做外卖的单子,这块专门由老七负责,要是他来后厨叫菜,只管先给他做就是。”

  凝竹听话的点点头,前几天她一直待在后厨,只管给覃娘子做菜,和这些活计也打过照面。

  这下覃宛姐姐一介绍,她才开始正式了解平日里食肆运作的流程。

  琨阇却默不作声,直到覃宛将他引入食肆后面的厨房,他才开始认真打量覃家后厨的构造和配备。

  身为一个厨子,他对厨房也一套自己的标准和要求。不过依他眼前所见,覃娘子的厨房还真和旁人的不同,是他从未见过和想过的。