“不过这个目前还用不着你们来操心，现下食肆里的菜单都是我一人定的。”

　　“等以后你们上手了，再慢慢想这些，我就提前和你们说一嘴。”

　　覃宛把许家姨娘洗好的一盆子莲蓬抱过来:

　　“那日我教了凝竹做了爆炒肥肠，今日教你们做莲房鱼包，回头凝竹你自己来教琨阇爆炒肥肠的法子，等晚上我来检查成果。”

　　凝竹听话的点点头，她现在也算是哥哥的小老师了。

　　覃宛一边说话，一边有些费力的掰那莲蓬，莲蓬上有刺，覃宛别的不怕，就是有些怕疼。

　　虽然前世她是个饱经风霜的厨子，可在这个时代，她这具身体不过还是个十五来岁娇嫩的姑娘，青葱手指还没被岁月磨成老茧，做起这些粗活来自然没那么顺手。

　　琨阇一言不发，但覃宛今日嘱咐的话，他却默默记在了心里。

　　眼见着覃宛笨拙的掰莲蓬，他一把将她手中的莲蓬掳过来，二话不说，迅速按照她刚才的法子把莲蓬底部给一一截掉。

　　他力气大，寻常又做惯了这些粗活，这等小事当然不在话下。

　　覃宛眼见着他干起活来比自己还麻利，满意的点点头。

　　既然新来的员工都这么能干，以后她也能轻松不少了。

　　于是接下来的时间，覃宛都用嘴指点，嘱咐着凝竹和琨阇做这做那。

　　这兄妹二人不愧是她看上的厨子，有些关窍一点就通，不过试了两遍，这莲房鱼包就做的有模有样了。