焉知海 作品

第709章 怎么才能招徕更多食客呢?


  “再说了,你怎么能确保我做出来的东西,你能做的一样好吃呢?”

  “若是你能一时半会就学会,我这多年的厨艺不是白学了?”

  “你这厢学新的小吃,臭豆腐摊的生意就断了。等你想再卖新小吃,宁远县还有谁记得你这摊子?重新拉拢食客,也不是光靠手艺就能成功的,酒香也怕巷子深。最后绕来绕去,还是回到了,如何吸引食客来买这个问题。”

  覃宛说的这一堆,琴大姐觉得言之有理,深深认可的点点头。

  “那你说的法子是?”

  覃宛没直接说出自己心中的想法,而是循循善诱道:

  “你觉得,除了拿臭豆腐这个点吸引旁人,还有什么能招徕更多顾客呢?”

  琴大姐思忖道:

  “我看那些酒楼饭馆里头,也有请那杂耍艺人表演……”

  她还没说完,看到覃宛的眼色,立刻摇头自我否定:

  “不对不对,咱们这是摆摊,又不是正经酒楼,吃个臭豆腐的功夫,哪里就要看场表演,这成本也太大了。”

  她突然又想到:“既然你说换别的小吃成本高,若是我也不放弃卖臭豆腐,把两样小吃搭一起卖呢?就好比你先前摆摊的时候,不是买三份臭豆腐送一份豆花么?”

  覃宛沉吟了一声,又道:

  “可是徐家老板娘已经在卖豆花了,你要是卖豆花,岂不是和她冲突起来了?”

  “且她卖包子生煎这些早饭,搭个豆花也无妨。你这卖夜里的小吃,搭着豆花总觉得没那么吸引人。”

  “不过你的想法不错,和我方才想到的也很接近了。”