chater 32
 

    “我是。”张礼皱眉, 见章雪扬一直盯着自己，感觉有点不对劲“怎么了”
 

    “车身抖。”章雪扬拍了拍前面“开到80以上尤其抖得严重。”
 

    抖么，奔驰倒确实经常有这毛病, 只是这么好的车, 不去4s店也不去大的车行, 反而跑他这种小铺子张礼迟疑“你这个”
 

    “不能修算了。”章雪扬换档, 车子准备往后退。
 

    “等一下”张礼连忙喊住他，右手放在前板上，戴的佛串压出点声音“我先看看吧, 看抖得严不严重。”
 

    章雪扬下车，钥匙扔给他，自己站旁边等，顺便打量这间维修铺。
 

    见柜台放着一沓传单，走过去看了看, 是卖文玩的。他顺手拿一张, 很自然地折起来。
 

    过十分钟左右，张礼和工仔从车里出来“老板, 看过了, 你这个确实会抖，可能轮毂变形, 也可能力拉杆进过水, 生锈了。”
 

    “所以是能修的意思”章雪扬问。
 

    “修是可以修”张礼犹豫“就是可能时间要长一点。”
 

    “多久”
 

    “快的话四天，慢的话可能要一周。”
 

    “多少钱”
 

    张礼报了个价。
 

    “太贵了, 打个折。”章雪扬面色平静地议价。
 

    张礼挠着头往车底看了看“老板, 这个要全车检的，很费人工，还要看是不是传动轴的原因, 如果要换轴承不然这样，我送你一次小保养”
 

    “可以，但最好人工搞快点，我过几天还要开。”说完，章雪扬留下联系方式，拿着单子走人了。
 

    张礼和工仔站在店里，看他径直走去对面大排档打包。
 

    工仔摸着车钥匙“这人哪来的”他们店里虽然也修过好车，但朋友和老客介绍的比较多，自己路过跑进来的真是少见。
 

    张礼刚开始也有点摸不着头脑，这会章雪扬看坐在外面胶凳上，叼了根烟在玩手机“大概买的二手车吧。”
 

    只是刚才进来时候有种来者不善的感觉，盯得人发毛，但如果是买二手车装逼的也见怪不怪了，能省就省嘛。
 

    接到个大活，张礼有劲了，咧着嘴踢工仔一脚“别他娘的看了，去叫人，抄家伙准备开工”
 

    近中秋，广州一连几日都在早晨飘雨，也难得降了点温。
 

    苏婷把那只小小奶狗接回家，取名叫麦麦。
 

    麦麦很乖，不乱叫也不咬人，只是刚来的时候有些不安，躲在沙发角下可怜巴巴的，看它一眼就往回缩，低低呜咽。
 

    苏婷心疼它，也没着急去碰，只是每天准备吃的会叫一声，等它熟悉环境和自己的名字，慢慢也和她亲近起来，会不由自主贴她的脚，她去上班了它就趴在她鞋子上，乖乖等她回家。
 

    听说苏婷养了狗，章茹凑过去看了麦麦的照片和视频。
 

    视频里苏婷正在开零食，麦麦卧在一边静静地看，完全没有要抢食的意思“这狗行啊，比我哥那只乖多了。”果然还得是田园，规矩感太强了。
 

    “阿茹，借你车用一下。”蔡彩敲门进来“我要去客户那里送月饼，今天车被我老公开了。”
 

    “哦行，你开呗。”章茹把车钥匙递过去，顺便给了朋友一个地址，十盒的小单让她也顺路送送，自己懒得再跑。
 

    已经是中午了，给完车钥匙，章茹趴在桌子上叫饿“什么时候吃饭啊”
 

    苏婷看看时间“应该快了。”今天试菜，试的是参加比赛的菜，所以中午她们都没吃，空着肚子等。
 

    12点过10分时终于收到消息，她和章茹走出去，照例也给章雪扬提了个醒雪扬总，v88试菜，您忙完可以过来了。
 

    走到楼上，包间已经坐了一圈人，厨具也架好了，现场烹制。
 

    食材都是新鲜的，处理好了摆在多层柜里，忠哥和头锅各有分工，帮厨的打荷仔是梁多剩，浑身都透着一股僵硬劲，食材不是递错就是递迟，出品还差点装错碟。
 

    章茹奇怪“都是店里自己人，你紧张什么”到时候去比赛那么多生面孔，岂不是做事都打抖震
 

    她不说还好，一说梁多剩脸瞬间通红，手真的开始抖。
 

    忠哥无奈“阿剩，你去换小谢过来吧。”
 

    梁多剩咬咬牙，觉得很丢脸，但也只好跑去换谢淮来。
 

    谢淮不怎么怯场，手快眼快的，基本是主厨飞完水，他下一个食材已经递到手边，表现得靠谱很多。
 

    人越进越多，差不多起锅的时候章雪扬也来了，坐在苏婷对面，还是那张冷淡脸，无事退朝的样子。
 

    第一道是汤，位上的冬瓜盅，冬瓜不是常见的那么大个，很迷你。
 

    戴玉兰看到这个汤就笑“我当时要是端这么小份的汤，也不至于摔了。”
 

    汤很清，特别清，冬瓜边缘改了简单的花刀，插一圈夜香花，令汤闻起来有股不腻的花香。
 

    汤料有鲍鱼和火腿，刮下内壁的冬瓜肉一起吃，口感丰富，味特别浓。
 

    “雪扬总，这个汤怎么样”戴玉兰问。
 

    章雪扬点点头“还可以。”
 

    下一道是小炒，桂花鱼肚。
 

    这里的桂花不是树上结的那种，而是用鸡蛋液打出来的，很考耐心的功夫菜，因为要慢慢把鸡蛋碎炒成桂花状。
 

    菜才端上来，章雪扬就说了句“这个菜选得很不错。”创新当然好听又高大上，但评委都是粤菜的老行尊，传统才能唤醒他们的味觉，留下记忆点。
 

    很少见他开口先夸，众人都觉得意外，但很快，章雪扬吃出不对来“鱼肚是不是没捞过”
 

    他一出声，忠哥紧张了“捞过的，是有什么问题吗雪扬总”
 

    “口感不够弹，味道也过于清寡。”章雪扬眉心微微攒起“加点火腿丝可能好点，或者想想有什么其它提味的方法。”
 

    苏婷也低头尝了一口，只觉得鱼肚很弹鸡蛋也很甘香，而且佐的芽菜白胖胖咬起来很脆看眼章雪扬，心想少东家舌头大概跟她不一样吧，特别灵，也尤其刁。
 

    舌头尤其刁的章雪扬还在继续输出，上来一碟燕麦扒鲍，他端起碟子试了试“冷碟”位上的菜，尤其鲍参翅肚这种，碟子必须要放在热柜里烫着，冷碟上桌是出品大忌。
 

    章茹试图打圆场“哥，咱们自己人吃嘛，这个没什么所谓的喽”苏婷连忙扯了扯她。
 

    果然章雪扬皱眉了“这是比赛，没有修正的机会，不像店里出品，客人觉得不合口还能给你换菜的机会。所以从开始准备就要认真，试菜也必须当真正的比赛来对待，谁告诉你这个没有所谓”习惯和态度就是一次次的准备当中培养起来的，现在开始敷衍，到后面也容易敷衍成习惯。
 

    他低头切了鲍鱼来吃，汁不够醇，而且旁边花胶也只是中规中矩，不够上回在陈司光那里吃的让人印象深刻。
 

    “你们觉得这种水准能拿奖”他一如既往的挑剔，口吻更加严厉起来“我也不要求你们一定拿奖，起码不要给章记丢人”
 

    说得后厨一头汗。
 

    试菜结束，章茹对着章雪扬的背打了两套咏春“恶鬼。”哼哼地吐嘈“以为自己是食神啊说两句话就能让别人。”
 

    苏婷小声笑。
 

    午市过后，外面基本都下了班，前厅后厨只有上直落的在值班。
 

    苏婷去上了个洗手间，出来忽然听到一阵噼里啪啦的锅盆声，是后厨那边的。
 

    闻声过去，那边已经有人了，保安大叔抱着梁多剩“没事吧”
 

    有事，他烫伤了，不小心被烧滚的粥油烫到，这会伸着右手臂痛得声音都变了。
 

    “怎么了怎么了”章茹冲进来，一看这阵仗马上跑过去“死喽快送医院阿婷你去找车，找我哥借车，我的车蔡彩姐还没开回来”
 

    “哦好我马上去，你拿冷水给他冲一下。”苏婷转身往楼上跑，跑到楼时气喘吁吁进去，差点撞到章雪扬。
 

    “急什么”章雪扬扶了她一把。
 

    “雪扬总我找你借一下车”苏婷有点喘不顺气，跑得脸都红了“厨房有个员工烫到手了，要送医院。”
 

    章雪扬正送几个客人出去，喊来孙文“代我送一下。”向客人道过歉后，他拿车钥匙跟苏婷下楼。
 

    伤员梁多剩已经被章茹扶到停车场，也许是吹口哨的前怨，也许是今天试菜说了他一句，这人老大不自在，别别扭扭说不要她送，非要等忠哥的车过来。
 

    他倔得很，章茹脾气上来，一巴掌扇他脑袋“闭嘴老实点”拿着冰袋硬给押上了车。