第1979章




    而一些烹饪比较耗时的菜，则会把价格提上去，这点由宋涛统计。




    不过宋涛文化课不行，只有高中学历，所以要给饭店本科毕业的名牌大学生女文员，来进行数学分析统计，按照郭凡的烹饪时间，来制定出最合适的价格。




    但也有例外，比如超级耗时的四不像，价格反而减少了60元，这是因为此菜需求量太大，郭凡已经没空去从头到尾去做四不像了，但是群众又点名要吃，在这个矛盾之下，那就只能取巧了。




    郭凡就把制作方法，教给了厨房内的两个帮工，一个专门来制作四不像的本体，另外一个专门负责烘烤。




    两个人按照流水线作业，在经过几天练习后，郭凡相信他们，可以胜任专门制作四不像的工作。




    基本上手法到位，和郭凡本人烹饪的没有多大的区别。




    因为不是郭凡本人烹饪的，所以才会价格降低。




    当然，这样做也不是故意在糊弄客户，如果客人要问是不是郭凡本人做的，服务员会如实回答，如果介意可以不点。




    非要吃郭凡做的四不像的话，那就要提前预约才行，而且每天的数量有限，因为只能在平时不忙的时候进行，这样厨神烹饪的四不像，收费就要高一些。




    把这二十多盘菜给做好后，后厨人员也就开始收拾卫生，准备下班了。




    稍后会有夜班厨师过来接班。




    郭凡再次忙好的时候，包厢里的贵客都已经离开，王聪虽然喝的差不多到量了，不过他还是去招待商业伙伴去夜店继续潇洒。




    郭凡也是对他佩服无比，也只有王聪才能胜任这样高强度的应酬工作，郭凡自己就做不来，这就是术业有专攻。