天天可乐 作品
第1983章
第1983章
“好的。”
郭凡答应了,随后送了谈建华离开。
等吃过中饭,午休的时候,郭凡就去找了倪海岩,和他说起了这事。
“这是好事儿啊。”
倪海岩也喜欢这种免费推广,他在问郭凡要怎么拍,他可以组织人手。
郭凡想了想,说道:“我在想如果电视台拍了推广,那么肯定会有很多人来我们店里体验完整的传统宴席流程,再像是今天这样草率服务,就不太合适了,我想培训一批服务员,穿着仿古的服装,专门练习上菜流程,这样可以提供传统宴席的体验,算是我们饭店一个特色项目。”
郭凡这个想法,是结合了之前去西华市其他高档餐厅调研时,得到的启发,有家餐厅就是特别讲究氛围和情调,郭凡觉得完全可以吸收并采纳,他们要比同行做的更好。
“好,那我现在就组织人手!”倪海岩高兴地说。
他作为酒店管理的精英,当然知道这种独一无二的新奇体验代表着什么,那就是流量,那就是营业额,对饭店的名气宣传,大有好处。
“好的,你最近就重点选拔一批人,主要以女服务员为主,再置办一批汉服,要注意符合历史年代。”
郭凡做了嘱咐,就让倪海岩去办理,他们尽快排练,争取在电视台来采访前,就做好准备。
等到了下午,倪海岩就和郭凡汇报,说是刘叔的助理,下午在柜台那边,留了一个大红包,里面是28888的现金,可他们明明都提前付清宴席款了,倪海岩就不清楚这是什么钱,就来问郭凡。
郭凡一下子明白了,应该是刘叔的父亲对这次寿宴很满意,刘叔就给他们打赏红包。
要是一般顾客的打赏,是要退回去,或者回礼相同的礼品,不过刘叔这边不差钱,而且人家是喜事,这钱就不能退了,否则不吉利。
“收着吧,算在饭钱里。”郭凡说道。
郭凡也算是体会到了做高档饭店的好处,只要把服务和品质做好了,这利润就滚滚而来,就这一个红包,就赶得上秋涵养生店1天的收入了。