古时有句话，叫仗义每多屠狗辈，负心多是读书人，由此可见古代的屠夫大多宰杀的是肉狗，而不是如后世那般以杀猪为生。

　　这是因为古人吃的肉类大多是羊肉或是狗肉，虽然也有一些人吃猪肉，却也是极少数的。

　　究其原因，无非就是古时的猪不仅产肉量不高，味道也是膻到不行，古人宁可用各种佐料去处理羊肉和狗肉的腥膻味，也不愿意去折腾猪肉，由此可见猪肉的味道当真是一言难尽。

　　萧玠身为一个来自后世的穿越者，当然知道其中的原因，无非就是因为公猪的发情期太长，导致猪肉有一种浓厚的膻味，而且猪在发情期内，不仅吃得少，脾气还暴躁，导致根本不长什么肉。

　　既然说对于公猪而言万恶淫为首，最好的办法就是把它的万恶之源给割了，后世的猪只要经历这一刀，瞬间猪生变得无欲无求，余生只剩下吃和睡，也不爱动弹了，一个个长得脑满肠肥，产肉量瞬间就蹭蹭往上涨。

　　而且公猪一旦被阉割，猪肉中也再没有那种膻骚味，瞬间化身为人人都爱的美食。

　　萧玠秉承着不仅要让百姓吃饱也要让百姓吃好的悲天悯人情怀，决定要让大宁跟后世一般生猪养殖遍地开花，猪肉可以进入千家万户，成为每一位寻常百姓餐桌上的美食。

　　不过其实萧玠也派人去了解过，发现其实这个时代的人是知道阉猪可以去除膻骚味和提高猪肉产量，但却一直没有大规模普及阉猪，无非就是因为阉过的生猪很容易因伤口感染而死亡。

　　但古人没有学过微生物学，不知道细菌和病菌的存在，更不知道如何去给伤口做消毒杀菌处理，因此才导致阉过的生猪很容易因病菌感染不治而死。

　　不过这对于萧玠来说都是小事，毕竟他穿越后的第一桶金就是蒸馏酒水，蒸馏出度数更高的消毒酒精还不是手到擒来的事。

　　不过古人不愿意养猪还有一个重要的原因就是猪实在是太能吃了，养狗的话狗平时就喂点剩饭剩菜，偶尔也会自己去找吃的，羊的话只要赶上山，自己也会去找草和叶子吃。唯独猪的食量实在是大得离谱，寻常百姓自己尚且饥一顿饱一顿，哪有那么多剩饭剩菜去喂养猪呀。

　　可一旦将来推广了玉米、番薯和马铃薯，百姓家中的粮食大多会有一定的富余，足以养得起一两头猪，而且还能时不时割点番薯藤番薯叶喂猪，反正这玩意儿没几天又重新长出来了。

　　只不过现在民间养猪的还是极少，萧玠只能先派人去民间大量搜罗购买生猪，到时候再一起动刀子，可没想到连奕那边办事效率如此之高，第二天敬事房的人就到了司隶校尉府，萧玠也只能要他们暂且将他们安置在自己府中，安排人好生款待，同时没事还让自己亲兵去给他们普及一些关于如何用酒精清洗伤口来消毒的知识。

　　只是一听说这些敬事房的人住进齐王府，萧玠就感觉府中不少人看他的眼神有些不对劲，萧玠甚至从他们的目光中看到了一丝幽怨，搞得他也有些莫名其妙。

　　这天夜里，萧玠照常在书房写写画画，在他笔下，一个蚕室初见雏形。

　　蚕室就是宫中执行宫刑的房间，但从某个角度来说，这也相当于是最早的外科手术室，毕竟给猪动刀子，除了刀子和伤口的清洗消毒，动刀场所的消毒杀菌一样重要。