半盏粗茶 作品

第737章 小而精,也赚钱(第2页)

  “按照你这么个说法,我估摸着不会差。”刘守军想了一下说道。

  “别看规模小,可是做出来的东西也是很实在的。正经饭店虽然也都能有这些,一般不点个炒菜,也很少往饭店里进。”

  “对,我就是这么想的。而且因为咱们制作的品项单一,咱们还可以提高制作的速度,让顾客少等一些时间。”陈富贵笑着说道。

  “比如说饺子、面条啥的,咱们完全可以弄一个大锅,然后再做一些小笼子。把每个客人点的饺子、面条,放小笼子里,这样一锅就能招呼多少客人呢?”

  “在价格上呢,咱们到时候也好好掌握一下。反正一些蔬菜咱们是直供的,今年的萝卜白菜也可以多种一些。”

  “哎……,把活做得这么细致,想不赚钱都难啊。”刘守军感慨了一句。

  他是行里人,陈富贵刚刚叨咕的这些就是小生意、小买

  卖,属于以前走街串巷的活。

  但是经过他这么一操持呢,一下子就变得有些不一般了。

  而实际上陈富贵的心思更大一些,他还要把煎饼果子、凉皮这些后世街头常见的小吃给搞出来。

  别看都是不起眼的东西,在现如今这个年月,那也是不得了的存在呢。

  不过这些也都得等着市场建设完成,然后再陆续推出来。

  也得根据县城人民的消费水准来,要不然你一下子搞出来的太多,对于市场行情来讲也不是那么好。

  毕竟你要是给顾客太多选择的话,顾客反倒会有选择困难症,不知道该吃啥。

  现如今的人们距离实现小吃自由的阶段,还是有一定的距离的。

  市场这边看完了,陈富贵又开着车子领着刘师傅转了起来。

  饭店的选址也不是那么轻松,这个饭店虽然是归到合作社,他也不想胡乱的搞一个就完事。

  但凡他经手的买卖,就得奔着成功走。

  现如今就是给葫芦大队的社员们树立信心的阶段,这样的话就算是将来的经营有一些状况,也不会遭受太多的信任危机。

  并不是一件很轻松的事情,但是他的努力达成这个小目标才行。

  “这边看起来咋样?就是不知道这个地方属于哪个单位的,到现在都没有利用起来。”陈富贵停稳车子后说道。

  刘师傅仔细的看了看,这里看着还真的很不错。

  位置上是没得挑的,就是要想做饭店的话,还得自己盖房子。

  “其实你咋选都行,到时候我只管负责把后厨的人给张罗好就行。”刘守军笑着说道。

  “哈哈,那咱们就先做个备选,然后再接着绕。”陈富贵说道。

  “爸爸,那啥时候下馆子啊?”

  坐在副驾驶的馨馨有些不耐烦的问道。

  “再转一小圈,然后咱们就下馆子去。小馋猫一个,你……哈哈,中午饭有人管了,你楚大爷寻过来了。”

  陈富贵乐呵呵的说道。

  视线里,楚跃进的车子开了过来,这可不就是饭票过来了嘛。