焉知海 作品

第482章 这菜肴做的正不正宗?


  还没等他骂下一句,覃宛又一大盆熘肉段递了过来。

  这做法和锅包肉差不离多少,却和锅包肉各有滋味。

  呛口又酸甜的风味,酥脆的外衣,滑嫩的里肉,满口的酱汁让人欲罢不能。

  米老大吃了一口还想吃第二口。

  不等他再夹一筷子,弟兄们的筷子也急急忙忙伸过来了。

  见米老大又要皱眉训人,弟兄们忙道:

  “这赌约咱们也加入了,可不是你米老大一个人的事!”

  “就是!”

  “必须得带我们一起分!”

  见他们吃着香,覃宛突然想起什么似的一拍脑袋:

  “哎呀,忘了煮米饭了!”

  “够不够吃啊你们?”

  覃宛转头问他们一行人,考虑到人多,她把米老大家的食材能用的都用尽了,得用大盆子装。

  眼见一行人吃的满嘴油光,腮边胡子上都是沾满酱汁,那帮汉子还争着用手把酱汁从腮边刮下来,放进嘴里又舔又嗦的。

  覃宛见状无奈的摇摇头:

  “跟饿狼出洞似的。”

  看样子铁定不够吃,还好她留了后手。

  不一会,那红豆也煮开了花,覃宛将红豆花筛了出来,用勺子使劲按压,直到它出沙。

  豆沙被翻炒成泥状,捏成十二个豆沙丸子粘上面粉衣。

  十来个鸡蛋被一一分离了蛋清和蛋黄,蛋黄被她用小碗蒸熟,蛋清则用筷子手动打发成了蛋清泡泡。

  这活计可真不是见容易的事。在前世她只需要用上打蛋器一会功夫就能成形,然而眼下设备有限,只能手动来打,手腕都疼了。